Pumpkin torta
Bundeva je skladište vitamina koje nam nedostaje zimi. No, svatko ne voli njezin ukus, a zapravo bundeva je prikladna ne samo za kašu. A ako vam ovo korisno povrće još nije postalo omiljeno na vašem stolu, jednostavno ne znate kako ga još kuhati. Pokušajte s receptima od kolača od bundeve. To će dati plamen i slastica. I nitko od vašeg doma neće pogoditi ono što ste pripremili ovu sunčanu tortu.
Recept bundeve kolača
sastojci:
- bundeva - 500 g;
- biljno ulje - 1 tbsp;
- šećer - 2 žlice;
- prašak za pecivo - 3 tsp;
- brašno - 3,5 tbsp .;
- jaja - 4 kom .;
- mljeveni oraščić - 0,3 tsp;
- mljevene češnjake - 0,3 tsp.
- maslacni piment - 0,3 tsp;
- mljeveni cimet - 0,5 tsp;
- sol - 0,5 tsp.
Za glazuru:
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- šećer u prahu - 1 tbsp.
priprema
Bundu izrezati u kocke i peciti u pećnici 20 minuta, sve dok mekana. Cool i bič mješalica u zraku grah. Pojedite jaja s šećerom u jaku pjenu, ulijte u biljno ulje, dodajte bundu, nastavljajte se gnječiti. Postupno uvesti prosijani brašno, začine i prašak za pecivo, sol.
Ulijte tijesto u podmazani kalup. Kolač se dobro podigne pa ispunite obrazac ne više od 2/3. Pošaljite ga u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva, na sat vremena. Provjerite spremnost čačkalice. Ostavimo kolač još pola sata u pećnici isključen - hodati.
Za glazuru, pomiješajte šećer za glazuru s mlijekom. Ako vam se ne sviđa previše slatko, zamijenite mlijeko s limunovim sokom. Izlijte zalijevanje na gotovom cupcakeu.
Pumpkin torta u multivarijatnoj recepturi
sastojci:
- bundeva - 200 g;
- brašno - 250 g;
- maslac - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
Za glupost:
- krema - 150 ml;
- maslac - 100 g;
- šećer - 100g.
priprema
Nanesite sirovu bundu na fino rešetku i iscijedite 5 žlica soka. Pare jaja s šećerom, dodajte omekšani maslac, bundu, prosijani brašno s praškom za pecivo. Temeljito pomiješajte sve.
Širimo tijesto u obliku višeslojne mazivo podmazane uljem. Način rada "Pečenje" uključujemo 50 minuta. Provjerite cupcake za spremnost s čačkalicom, preokrenite ga na dvostruku košaru za kotlove i ohladite ga.
Za glupost, miješajte sok od bundeve sa šećerom u tavi, dodajte maslac i vrhnje. Kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući, sve dok ne postane gust. Daj cool.
Šaljemo kolač od bundeve iz multikookera na prekrasnom jelu, pokrivamo ga sunčanim gluposti i uživamo - čajem ili mlijekom.
Kolač od čokolade od bundeve
sastojci:
Za čokoladno tijesto:
- maslac - 100 g;
- brašno - 220 g;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- šećer - 200 g;
- Soda - 1/4 tsp.
Za tijesto bundeve:
- bundeva - 200 g;
- jaja - 2 kom .;
- limun - 1 kom .;
- biljno ulje (rafinirano) - 3/4 st.;
- sol - 1/4 tsp;
- brašno - 250 g;
- šećer - 120 g;
- prašak za pecivo - 2 žličice.
Za glupost:
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g
priprema
Za čokoladno tijesto, tukli mekani maslac šećerom. Uvesti jedno jaje, i dalje dobro pobijediti. Dodajte kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije (možete zamijeniti vanilin šećer - 1 pakiranje), pobijediti. Postupno dodajte prosijani brašno, soda i prašak za pecivo. Nastavljajući gnječiti tijesto, sipati kakao prah.
Izrežite bundu na komade i kuhajte 15 minuta, a zatim ohladite. Blender, tukli pire krumpir, dodajte jaja, omekšani maslac, šećer i limun. Nastavljamo tući sve dok se ne postigne homogena. 
Dodajte prosijani brašno, sol i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto bundeve.
U obliku, unaprijed podmazani, položiti naizmjenično, u nekoliko žlica, i tijesto. Lagano se pomiješajte s drvenim šlagom da biste napravili crtež. Pecimo oko sat vremena u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva. Provjerite spremnost čačkalice. Ostavljamo u isključenoj pećnici još pola sata.
Kuhanje slatko. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke i zagrijte na laganoj vatri dok ne postane glatka. Ulijte ohlađeni kolač s glupom i poslužite ga na stolu!