hrana Ukusni članci

Puff kolač s mesom

Ono što pite čini tako dobrim jest da se mogu poslužiti i kao pečenje na čaj i kao glavno jelo, sve ovisi o punjenju. Pasta od tijesta dodaje piquancy na tortu, zbog svoje hrskav, mirisne kore. Slojevita pita s mesom zadovoljit će obitelj vlastitim ukusom, a vi ćete se lako kuhati, stoga svakako pokušajte ga ispeći. Ako želite, na punjenje možete dodati krumpir, sir ili vrhnje - rezultat će više nego premašiti vaša očekivanja.

Ako se odlučite za samostalno mijesanje lisnato tijesto svakako pustite da stoji u hladnjaku par sati, a onda će vam biti lakše izvaditi ga i neće se držati vaših ruku.

Mesna pita

Danas, vrlo malo ljudi želi nered oko s tijestom za gnječenje, jer je izbor hrane sa smrznutim namirnicama ogroman. Utipkali su se u dućan, nakon posla, zgrabili paketić od peciva i jednostavnu tortu za večeru. Cijela obitelj je hranjena i sretna, pecivo je hvaljeno, a domaćica je drago.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 0,5 kg;
  • mljevena svinjetina (ili pulpa) - 400 g;
  • krumpir - 6-7 komada;
  • jaje - 1 kom;
  • luk - 1 kom .;
  • kopra peršin - okus;
  • sol, papar - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Ako ne koristite mljeveno meso, već cijeli komad mesa, a zatim ga izrežite u male kocke, izrežite luk na pola prstena i pržite sve u biljnom ulju u tavi. Sol, papar i pustite da se meso ohladi. Peel krumpir i izrezati na tanke kriške, fino usitniti zelje. Podijelite tijesto na dva dijela - još jedan, drugi manji i izvadite. Stavite veliki dio tijesta na ploču za pečenje, uljano s biljnim uljem. Sada postavite nadjev: prvo krumpir, sol, zatim meso s zelenilom. Pokrili smo se s drugim dijelom testa, pažljivo stegnuti rubove i podmazati vrh torte s pretučenim jaje. Na nekoliko mjesta probijemo slojnu tortu s mesnim vilicama i poslati ga u pećnicu 30-35 minuta pri temperaturi od 170-190 stupnjeva.

Usput, nije potrebno koristiti mljeveno svinjetino meso, možete ga zamijeniti piletinom i napraviti laganu, prehrambenu inačicu receptu za kolač od pilećeg pita.

Pita s mesom u mikrovalnoj pećnici

Kako napraviti pita od mesa u mikrovalnoj pećnici? Čak i jednostavnije nego u konvencionalnoj pećnici, jer je potrebno manje vremena za pečenje. Pripremljeno tijesto s punjenjem mesa šalje se u mikrovalnu pećnicu 8-9 minuta uz prosječnu snagu, a zatim još 2-3 minute povećavate snagu do maksimuma. Prilikom posluživanja, maskirajte gornji dio kolača s mesom s maslacem.

Lazy Meat Pie

Za one domaćice koje ne vole odvaliti tijesto i prašinu od brašna, nudimo potpuno jednostavan recept za tortu s mesom, ako ne i najjednostavnijim, umjesto lisnatog tijesta koristimo listove pita.

sastojci:

  • pita kruh - 3 lišća;
  • mljeveno meso - 700 g;
  • sir - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 300 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • kopra, peršin - okus;
  • sol, papar, sezam - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Lazy Meat Pie

U tavi pržite mljeveno meso s lukom, solom, paprom i pustite da se punjenje ohladi. Zatim dodajte naribani ribani sir i sitno sjeckani zelje. Dijelite punjenje na tri dijela i pažljivo postavite na svaki list pita. Položite listove naslagane jedna na drugu, okrenite kolač u valjak i stavite ga u podmazani oblik. Jaja i kiselo vrhnje tuku se, malo soli i ulijte tortu. Zatim pošaljite u pećnicu oko 30 minuta. 10 minuta prije kraja kuhanja, pospite sjemenkama sezama i malom količinom ribanog sira. Poslužite vruće na stolu, kućanstva će brisati ovu ukusnu hranu brže nego što očekujete!