Torta od sira
Pileća tijesta je uvijek ukusna, a ako je to također i sa svježim sirom, onda je užitak kušanja nadopunjen različitim koristima deserta. Nudimo slatku inačicu tortu s kravljim sirom i jabukama, a također vam kažemo kako pržiti proizvod od žitarica.
Puff kolač s svježim sirom i jabukama
sastojci:
- listovi gotovog tijesta - 3 kom .;
- pšenično brašno - 25 g;
- sir - 220 g;
- jabuke - 220 g;
- šećer-40 g ili okus;
- zemlja od cimeta - 2 mala kliješta;
- vanilin - 1 prstohvat;
- Žumanjka jajeta - 1 kom.
priprema
Da biste napravili ukusnu kolač i pita od jabuke, trebat će nam tri napuhano lišća za tijesto koje trebamo prije odmrznuti i razvaljati.
Mi očistimo jabuke, prvo ih odrežimo na pola, izrežemo jezgru, a zatim prepolovimo polovice na tanke kriške.
Lomov sir je bolje odabrati granulirano, ali ne previše suho. Pomiješajte ga vanillinom i šećerom na ukus i podijelite ga vizualno na dva dijela. Jednu od njih dijelimo na jedan od pripremljenih listova i na vrh podijelimo polovicu slojeva od jabuka. Trljamo mljevenim cimetom, prekrivamo drugi list tijesta i ponavljamo manipulacije s kravljim sirom i jabukama. Pokrijte tortu s trećom pločom, pričvrstite rubove listova, pokrijte površinu proizvoda žumanjcima, napravite nekoliko probijanja uz pomoć vilice oko perimetra i pošaljite je za daljnju pripremu u prethodno zagrijanu pećnicu. Dvadeset ili trideset minuta kasnije, poslastica će ostati na temperaturi od 185 stupnjeva, a torta će zasušiti i biti će spremna za degustaciju.
Na sličan način, možete skuhati slojevite kolače sa svježim sirom i bobicama ili bilo kojim drugim voćem. To će postati divno ukusno i ukusno.
Puff kolač sa svježim sirom i zelje od gotove tijesto
sastojci:
- spreman lisnato tijesto - 380 g;
- pšenično brašno - 25 g;
- sir - 615 g;
- jaja - 2 kom .;
- tvrdi sir ili spojen - 185 g;
- svježe mljeveni crni papar i velika morska sol okus;
- zeleno odrezano (svježe) - 1 velika šaka;
- žumanjka jajeta
priprema
Kuhanje nezaslađenog kolača s kravljeg sira i zelenila je još lakše i brže od svojih slatkih kolega. Dovoljno je miješati sir sa sjeckanim zelenilom i nasjeckati sir u ploče. To možete uzeti kao čvrsti ukusni i rastopljeni proizvod.
Nakon odmrzavanja, lisnato tijesto je podijeljeno na dva neravnopravanja. Veći dio stavili smo u uljanu posudu za pečenje, ispunjavajući strane. Proširimo sir sa zelenim povrćem i pokrimo punjenje s pločicama od sira. Od preostalih ispitivanja izrezali smo trake ili više maštovitih figura i proširili ih na površinu punjenja. Podmažite ih žumancima i pošaljite proizvod za pečenje u predgrijanoj pećnici od 195 stupnjeva.