Prunes, uz grožđice i suhe marelice, najpopularniji su sušeno voće u svijetu. To je naširoko koristi u kuhanju kao ukusan dodatak gotovo bilo kojem jelo.
Prunes, koje se mogu vidjeti čak i po imenu, napravljene su samo od tamnih šljiva. Najbolje za to su sorte kao što su zeleni list i mađarski. Takav izbor nije slučajan. Plodovi ovih sorti su veliki s bogatom bojom, imaju vrlo visok sadržaj voćnih šećera i korisne elemente u tragovima. Zato su šljive iz takvih plodova izuzetne i lijepe.
Povjesničari kažu da su mađarski seljaci prvi put počeo sušiti suhe šljive, ali se vrlo brzo pojavio na stolovima plemića i carova. Pa ipak, danas je cijenjena ne samo zbog svoje ljepote i ukusa. Prunes su korisni sastojci u tragovima koji se skupljaju u jednoj bobici, vitaminima i hranjivim tvarima u lako probavljivom obliku. Međutim, ne zaboravite na sadržaj kalorija suhih šljiva.
Svatko zna da je sadržaj kalorija šljiva minimalan. U prosjeku, iscjedak tamne sorte sadrži oko 14-15 kcal. Međutim, kada se osuši, kalorični sadržaj tih plodova se značajno povećava. Sadržaj kalcija šljiva na 100 grama je 260 kcal. Činjenica je da pravilnim sušenjem plodovi voće gube prvenstveno vlagu, od čega se sastoji 85%. Ali saharoza i fruktoza su gotovo u potpunosti sačuvani u suhim šljive. Stoga, sušeno voće puno je slađe od svježeg voća šljiva.
Pa ipak, unatoč tome koliko se kalorija nalazi u suhim šljive, ona je i dalje popularna među onima koji gledaju svoju težinu i bore se za savršenu figuru.
Prvo, šljive sadrže potrebno tijelo vitamini , Drugo, ove sušeno voće imaju blagi laksativ i time pomažu očistiti tijelo. Pa, na trećem mjestu, šljive izvrsno pomažu u suzbijanju apetita.
Nutricionisti preporučuju da ukjučuju šljive u prehrani, ne samo tijekom prehrane već nakon završetka.
Prunes, kao i svaki proizvod, mogu donijeti i korist i štetu. Stoga, kako biste povećali pozitivan rezultat i ne postigli negativan učinak, potrebno je poštivati određene norme.
Nemojte jesti previše šljive, jer njegova zasićenost voćnim šećerima može negativno utjecati na veličinu struka. Osim toga, postoji rizik od uzimanja uzrujanih želuca.
Nemojte često koristiti šljive za osobe s dijabetesom. Treba voditi računa o tim sušenim plodovima, ako postoje problemi s gastrointestinalnim traktom: visok sadržaj vlakana može uzrokovati bol i pogoršanje bolesti. Tijekom dojenja treba pažljivo razmotriti i vašu prehranu - ulazeći u tijelo djeteta s majčinskim mlijekom, šljive mogu normalizirati dječju stolicu, ali ako ga puno jedete, to može uzrokovati bolove u trbuhu.
Također je važno odabrati šljive. Često za veću vizualnu privlačnost, plod plodovi se obrađuju s glicerinom. Takva sušena voća su zasićena crna, sjajna. Takve plodine prije uporabe treba temeljito oprati. Pokušajte odabrati crne matirane bobe iste veličine, bez oštećenja. Dobre suhe šljive blago su otvrdnute, rijetke.
Nutricionisti kažu da je optimalna doza konzumacije šljiva za odraslu zdrava osoba 2-3 bobice dnevno. U ovom slučaju, sve korisne tvari dobro se apsorbiraju i nepoželjni su neugodni učinci.
Da, i lik se ne odražava. Uostalom, sadržaj kalorija 1 krma je samo 50 kcal.