Proizvodi životinja

Sporovi o tome koji je protein "točniji" - životinja ili povrća - umanjiti će se samo kada mesojari i vegetarijanci ne postanu, a svi se prebacujemo na jesti s koncentriranim šipkama zvana "protein", "ugljikohidrat", "mast". Srećom, ovaj put još nije došao, što znači da možete uživati ​​u kontroverzi između obožavatelja biljnih i životinjskih bjelančevina.

Razmotrit ćemo predstavnike drevnih kasta - ljudi koji konzumiraju proizvode životinjskog podrijetla. Nadamo se da vegetarijanci neće osporavati činjenicu da je naš najstariji predak jeli meso - sirovo i krvavo.

Potrošači hrane životinjskog podrijetla štite pravilnost njihovih ukusa, koji se odnose na protein koji bi trebao biti životinja. Zapravo, biljna hrana čak može premašiti životinje u sadržaju proteina, ali ne i kod probave. To je životinjski protein koji je kompletan i brzo probavljiv građevinski materijal za naše tijelo.

Prehrambeni proizvodi životinjskog podrijetla također su cijenjeni zbog činjenice da njihov "protein" sadrži cijeli niz esencijalnih aminokiselina, od kojih biljna hrana može samo sanjati. Životinjska hrana je izvor vitamina skupine B, vitamini "mozga". I vegetarijanci često skrivaju činjenicu izumiranja mentalnih sposobnosti, često uzrokujući glavobolje - to su znakovi nedostatka B12, koji ne možemo dobiti od biljaka.

Hrana životinjskog podrijetla na našem stolu je tisućljetna tradicija većine naroda svijeta. Afrička plemena dugo su jeli meso krvlju. Cardinally različit od njih, Švicarci, koji žive u dolini Lёtenshtal, povijesno hrane punomasno mlijeko i bogatu kremu. I danas nam je rečeno da su proizvodi životinjskog podrijetla štetni, iako ni Afrikanci ni "luthenshtaltsy" nikada nisu pitali da jedu nešto katastrofalno.

Životinjska hrana nije samo psihološka tradicija, odakle je vrlo teško odbiti, već je i naša struktura gastrointestinalnog trakta, koja je od generacije do generacije prilagođena dominaciji životinjskih bjelančevina i masti. Zato naš probavni trakt ne može apsorbirati veliku količinu biljnih bjelančevina.

Proteini životinja omogućuju sintezu enzima i hormoni i željezo, čiji sadržaj i apsorpcija, opet, bolje od mesa nego od graha, vrlo je važna za stvaranje krvi.

Zahvaljujući proizvodima s mlijekom životinjskog podrijetla, aktivira se sinteza i izlučivanje žuči koja je vrlo korisna za zdravlje žučnog mjehura, jetre i probavu. Štoviše, za dijete najkorisnije je, to je samo, meso. Neka prehrana, ali meso (kunić, puretina, piletina), jer ti proizvodi dosta dugo zasititi, ubrzati probavu, ne dopuštaju razvijanje proteina gladovanja i iscrpljivanja mišićnog tkiva.

Ali ne možemo reći o strašnim svojstvima mesa, čiji je uzrok, Njegovo veličanstvo Čovjek. To je osoba koja pržiti meso u suncokretovom ulju, u tavi, prije pojave dima u cijeloj kuhinji i crnoj kore na mesu. On ga napuni umacima, ketchupom i obilato solju solju. On je taj koji hrani stoku. antibiotike i lijekove za ubrzavanje rasta.

Je li meso krivo da ga tako postupamo?

Kuhanje u pećnici, kuhanje, konzumiranje jogurta bez voćnih punila, sladoled bez konzervansa, krema bez zaslađivača, jedemo stvarno korisne proizvode životinjskog podrijetla.

I najštetnija stvar je da ga svakodnevno jedemo. Ne trebamo meso svaki dan, jer ne trošimo onoliko kalorija koliko je naš pravi predak koji je lovio meso golim rukama. Može se zamijeniti i izmjenjivati ​​s ribom, mliječnim proizvodima i, na kraju, biljnim bjelančevinama.

• ← Proizvodi s masnoćama
• Zdrava hrana →