Proizvodi

Magnezij je jedan od najvrednijih minerala za ljudsko tijelo, koji je ujedno i snažno podcijenjen od strane nas. Znanstvenici vjeruju da je u važnosti, nakon kisika, dušika, ugljika, magnezij koji zauzima najvažnije mjesto. Danas ćemo pogledati što namirnica ima magnezij, a također i zašto biste ih trebali koristiti.

Prednosti

70% ukupnog magnezija u našem tijelu (20-30 mg) nalazi se u kostima. To je magnezij koji im daje čvrstinu. Ostatak magnezija pohranjuje se u mišićima, endokrinim žlijezdama i krvi.

Magnezij utječe na apsorpciju vitamina B1 i B6, vitamina C i fosfora. Magnezij je mirni mineral, oslobađa stres od živaca i mišića.

Potrošnja proizvoda koji sadrži magnezij, djeluje na vazodilatator, poboljšava pokretljivost crijeva, izlučivanje žuči i pomaže u uklanjanju kolesterola. Magnezij aktivira rad od 50% svih enzima, uključen je u protein, metabolizam ugljikohidrata i fosfora, sintezu DNA.

Magnezij je izravno povezan s inzulinom, jer njegov sadržaj u stanicama pomaže u upotrebi glukoze u krvi. Također poboljšava propusnost staničnih membrana kalcija, kalija i natrijevih iona. Također se interakcionira s kalcijem, kao antagonistom. Kalcij daje ton posudama, sužava ih, smanjuje mišiće i magnezij - opušta i proširuje plovila.

Povrće proizvodi su najbolji izvor magnezija. Međutim, tijekom prerade (mehanička i termička), beznačajna količina ovog minerala ostaje u proizvodima.

Na temelju tablica o sadržaju magnezija u proizvodima, kakao je najbolji izvor magnezija. Međutim, budući da je 100g kakao za jesti dovoljno problematično, mnogo je korisnije za "izgled" magnezija u grah, mahuna, zelenog povrća i žitarica. Zato preporučujemo obogaćivanje vaše prehrane grahom, zelenim graškom, raznim mahovinama, soje. Također proizvodi s visokim sadržajem magnezija su heljda , ječam, ječam, zob i pšenica.

Jao, postoji jedan "ali". Prilikom prerade žitarica: cijepanje, brušenje, bilo čišćenje, većina magnezija je izgubljena. Dakle, heljda tijekom prerade gubi 80% magnezija, grah nakon konzerviranja sadrži 8 puta manje magnezija od neobrađenog (170 mg u odnosu na 25 mg), konzerviranog kukuruza - 60% manje od sirove. Ako koristite magnezij od konzervirane hrane, tada odaberite konzervirane grašak. Kada se očuva, izgubi samo 43% magnezija.

Što se tiče voća, ima puno magnezija u suhim marelicama, malinama, jagodama, kupinama i svim ostalim bobicama, kao iu bananama, avokadama i grejpima.

Magnezij je s ljubavlju zvan "metal života", pa je taj "metal" također prilično puno u mlijeku i mliječnim proizvodima.

Ne samo da liječenje oduzima magnezij

Količina magnezija, kao i bilo koje druge tvari, vrlo je teško kanonizirati u tablicama. Uostalom, njihov sadržaj uvelike ovisi, prije svega, na tlu na kojem su proizvodi rasli. Iz kiselosti tla, od umjetnih gnojiva, iz klime i same biljne sorte. Uostalom, čak i banalna graška sadrži stotine sorti.

Unatoč činjenici da je najbolji izvor magnezija biljna hrana, magnezij također pronađena u morskoj ribi:

bakalar;
morski bas;
koprcati;
skuša;

haringe;
škampi.

Dnevna stopa

Dnevni unos magnezija trebao bi biti 0,4 g, a tijekom trudnoće i laktacije ta se brzina povećava na 0,45 g. Od proizvoda, s normalnim djelovanjem crijeva, 30-40% magnezija se apsorbira.

S nedostatkom magnezija povećava se opća uzbuđenja tijela: tjeskoba, strahovi, halucinacije, grčevi mišića i tahikardija.

S viškom magnezija dolazi do opće depresije, depresije, pospanosti, osteoporoze i niskog krvnog tlaka.