Ham krumpir
Jedna od klasičnih kombinacija je krumpir s pršutom. Prekrasno i zadovoljavajuće jelo može se pripremiti na različite načine, a neke ćemo opisati u nastavku.
Krumpir punjen pršutom i sirom
sastojci:
- krumpir (veliki) - 3 kom .;
- maslac - 1 ½ tbsp. žlice;
- mlijeko - 4 žlice. žlice;
- sol, papar - okus;
- šunka - 100 g;
- ribani tvrdi sir - 1 tbsp.
priprema
Za početak, zagrijavamo pećnicu na 200 stupnjeva. Operite krumpir s vretenom na nekoliko mjesta i položite ih na posudu za pečenje. Pecimo gomoljima 1 sat, a zatim pustimo da se ohlade 10-15 minuta.
Izrežite krumpir u 2 polovice i izvadite oko 70% pulpe od svake sa žlicom. Mi rastopimo maslac i mastimo ih s preostalim "brodovima" krumpira. Pecimo "brodice" pod roštiljem 8-10 minuta kako bi zgrabili koru.
Pulpa krumpira je pire u kaši s dodatkom mlijeka. Širimo se pire krumpira natrag na "brodice", popunjavajući ih na pola. Na vrhu pire krumpira, stavite pršut s kockicama i pospite ribanim sirom. Ostaje samo vratiti krumpir s šunkom i sirom natrag ispod roštilja još 10 minuta. To je sve punjeni krumpir spremni!
Krumpir pečen s pršutom u pećnici
sastojci:
- kuhani šunka - 200 g;
- Mljevene oraščić - 2 prstohvat;
- Šljive - 3 kom .;
- krumpir - 750 g;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- mlijeko - 400 ml;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- brašno - 15 g;
- maslac - 25 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- svježi špinat - 500 g
priprema
Pećnica se zagrijava do 190 stupnjeva. Špinat stavite u kipuću vodu nekoliko sekundi, a zatim odmah zalijevajte zelje s ledenom vodom.
Tvrdi sir protrlja. Temeljite polovicu maslaca i pomiješajte ga s brašnom. Napunite maslac i brašno s mlijekom, dobro promiješajte kako ne biste postali grudice. Kuhajte umak dok ne postane debela, a zatim dodajte kiselo vrhnje, zdrobljeno zrno 
luk i 2/3 svježeg sira. Ne zaboravite na sol, papar i muškatni oraščić.
Peel krumpir i izrezati na tanke kriške uz luk. Podmažite posudu za pečenje. Stavili smo komade krumpira (2/3 ukupne količine) na dno obrasca, a na vrhu rasporedili salon od kozjeg mlijeka i pršut. Pecimo jelo 1 sat i poslužimo, pospite ostacima zelenih lukova.
Slično tome, možete napraviti krumpir s pršutom u multivarhu. Nakon polaganja svih slojeva sastojaka, uključite "pečenje" na sat i pol. Završeno jelo također je ukrašeno sjeckanim zelenilom.