hrana Ukusni članci

Svinjetina s dunju

Ne znam što drugo iznenaditi svoju obitelj i prijatelje? Tada ćemo vam ponuditi opciju "win-win" - svinjetinu, pečenu s dunju.

Recept za svinjetinu s dunja

sastojci:

  • svinjetina - 700 g;
  • krumpir - 6 kom .;
  • Djetlić - 2 kom .;
  • muškatni oraščić;
  • peršin i kopar - 5 grančica;
  • maslinovo ulje;
  • sol, papar.

Za marinadu:

  • luk - 2 kom .;
  • soja umak - 3 tbsp. žlice;
  • začin za kebabs - 1 tsp;
  • senf - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Sada vam kažem kako kuhati svinjetinu s dunju. Prvo, napravimo marinadu. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu soja umak s senfom, dodajte začin za kebabe i slomiti luk. Svinjetina se obrađuje od filmova, izrezati u srednje komade, staviti u tavu i preliti marinadu kuhani. Zatim sve pokrimo filmom ili poklopcem i stavimo ga u hladnjak oko 6 sati. Sat prije kuhanja, izvadite meso i luk iz marinade, ali ne izlijte preostalu tekućinu. Toplina mesa na sobnu temperaturu i brzo pržiti u vrućem ulju dok se svjetlo rumenilo s lukom, soli na okus.

Zasebno, rastrgajte odresirane krumpire i dunja. Pomiješajte krumpire s nasjeckanim peršinom, pospite muškatnim oraščićem, pospite maslinovim uljem i solom na okus. Sada uzmemo 3 dupla komada folije i stavimo zasebno krumpir, a onda djetelinske kriške i pečenu svinjetinu koju ulijemo preko preostale marinade. Nakon toga, pažljivo zamotajte posudu, raspršenu na lim za pečenje, koju stavimo na gornju razinu peći i kuhamo 45 minuta na 180 stupnjeva. Na kraju vremena, svinjetina s dunjem i krumpirom je spremna!

Svinjetina s dunju u sporo kuhalo

sastojci:

  • dunja - 1 kom .;
  • svinjetina - 500 g;
    • Pečena svinjetina s dunja
  • krumpir - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - okus;
  • začini.

priprema

Dakle, za kuhanje svinjetine, gulaš s dunju, uklonite jezgru od voća i izrezati na jednake kriške. Onda ulijemo malo maslaca u zdjelu krastavca, stavimo dunje i ukljucimo "prskanje", podešavajući timer 30 minuta. Kad je plod lagano pržen do lagano zlatne, izvadite ga iz sporog štednjaka i stavite svinjske listove u zdjelu i pržite ih oko 15 minuta. Kuhani luk s prstenima, dodajte meso, sol i papar na okus. Čistimo krumpir, operi se, izrežemo ih na 4 dijela, širimo ih na meso, dodamo djeliće dunjaka, miješamo sve i postavimo program "gašenja" na uređaj 50 minuta.