Svinjetina na francuskom
Postoji mnogo recepata za kuhanje mesa. No, možda je jedna od najukusnijih mogućnosti kuhanja meso pečeno sirom. Sigurno ćete dodati luk, ponekad gljive, a ponekad i rajčicu. Vjerojatno, malo ljudi zna da se ovo nevjerojatno ukusno jelo zove - meso na francuskom. U nastavku ćemo govoriti o tome kako kuhati svinjetinu na francuskom.
Francuski meso svinjskog mesa
sastojci:
- ribani tvrdi sir - 220 g;
- luk - 300 g;
- svinjetina - 1 kg;
- majoneza - 50 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- Sir Philadelphije - 50 g;
- sol i začini.
priprema
Porcije svinjetine iscijedite i temeljito pobijedite, a zatim sol i pospite začinima. Stavili smo listove na pečenje. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom i filadelfijskim sirom. Za okus dodati sol, papar, možete dodati sjeckani zelje. Dobro umiješajte umak i prekrite meso s njom. Luk rastrga polukrugove, a možete zvati, ako glave nisu prevelike. Stavili smo ga na vrh mesa. Prosijane komade u francuskom svinjetinu s ribanim sirom i pošaljite u pećnicu. Treba ga zagrijati do 180 ° C. Pecite oko 40 minuta.
Francuski recept za svinjetinu u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- svinjetina - 400 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- maslac - 35 g;
- češnjak - 1 češnja;
- ribani tvrdi sir - 50 g;
- majoneza.
priprema
Oblikujemo mikrovalnu pećnicu maslacem. Izrežite svinjetinu u sitne kriške, stisnite češnjak kroz tiskaru i pomiješajte. Stavite meso na dno oblika, prelijte ga majonezom i stavite luk na polu prstenove na vrhu. Također ulijeva majoneze. Stavite narezanu krumpir na vrh luka, stavite sloj majoneze i pospite ribanim sirom. Maksimalnom snagom pripremamo 30 minuta.
Francuski svinjetina s gljivama
sastojci:
- svinjetina - 550 g;
- šampinjoni - 500 g;
- luk - 300 g;
- rajčica - 400 g;
- majoneza - 220 g;
- ribani tvrdi sir - 230 g;
- kopar i peršin - ½ kolač;
- sol, začini - okus.
priprema
Svinjetina izaberite onu koja je prikladna za kuhanje kolača. Izrežite meso u kriške debljine 1 cm preko vlakana. Stavili smo ih u zdjelu, sol, papar za okus i miješanje, tako da je meso ravnomjerno prekriveno začinskim biljem. Nakon toga, svaki komad dobrog pobjeda. Podmažite list za pečenje s maslacem i stavite meso čvrsto jedan na drugi. Luk je izrezan na pola prstena, gljive - kriške. Stavite ih u posudu i pržite u biljnom ulju. U procesu prženja, sok od gljiva će se istaknuti. Kuhajte na visokoj vatri dok se tekućina isparava, a zatim smanjite vatru, papriku, sol i pričvrstite kape na vrh dok ne budete spremni. Na mesu je položio sloj luka i stavio gljive na nju. I na vrhu od gljiva će ići sloj rajčica, izrezati u polu-krugovima. Nanesite sloj majoneze (polovica ukupnog). Pospite sa zelenilom na vrhu, a zatim sirom. Ponovo nanesite sloj majoneze i pecite na 200 ° C 35 minuta. Poslužite svinjetinu, pečeno na francuskom, trebalo bi odmah biti vruće.
Kuhanje svinjetine s prženim krumpirićima
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 350 g;
- ribani tvrdi sir - 180 g;
- sol, začini;
- majoneze;
- biljno ulje.
priprema
Svinjetina rezati na kriške oko 10-12 mm debljine. Nakon toga smo ih objema stranama uredno pobijedili. Ožiljani prstenovi od luka, ako nije velika. Inače, bolje je rezati na pola prstena. Sjeckajte krumpir u tanke krugove. Oblik u kojem sag svinjetine peći krumpir na francuskom jeziku, podmazati uljem i postaviti ispašteno meso. Svaki komad treba slati i posuti začinima. Sipajte luk, prelijte majonezu i sad ravnomjerno postavite šalice krumpira. Stavite sve na vrh ribanog sira, stavite majonezu i stavite u pećnicu. Pecite svinjetinu s krumpirom na francuskom na 200 ° C dok ne postane zlatno smeđe oko 50 minuta.