Šljive u sirupu
Od šljiva možete napraviti puno ukusnih komada za zimu: možete kuhati pekmez , zamrzne ili zatvori komot. A sad ćemo vam reći kako napraviti šljivu u sirupu.
Šljiva Recept u sirupu
sastojci:
- šljive - 2 kg;
- šećer - 700 g;
- voda - 2 1;
- limunska kiselina - 1 čajna žličica.
priprema
Izabrali smo neznatno i čvrste šljive. Opramo ih i u svakom odvodu napajamo probušene čačkalice tako da koža ne pukne. U pripremljenim bankama položite šljive i ulijte kipuću vodu. Pokrijte poklopce i ostavite stajati oko 20 minuta. Iz vode i šećera, pripremite sirup, iskuhajte i kuhajte 5 minuta, zatim dodajte limunsku kiselinu i pomiješajte, ugasite vatru. Zatim spojite vodu koja je bila puna šljiva i umjesto da sipa vrući sirup. Pokrili smo se s poklopcima, stavili u tavu, na čijem je dnu stavljen komad pamučne tkanine, sipali vodu u tavi tako da su limenke uronjene u vješalice i zapaljene. Nakon kuhanja, sterilizirajte šljive u sirupu šećera oko 15 minuta. Zatim izvadimo staklenke, namjestimo ih, okrenimo ih, obložimo ih i ostavimo da se ohladimo. Držite ove praznine u podrumu.
Kako napraviti šljive konzervirane u sirupu?
sastojci:
- šljiva - 500 g;
- šećer - 250 g;
- cimet u štapiću - 3 kom.
priprema
Veliki zreli moj šljiva, izrezati na pola i ukloniti kosti. Širimo pripremljene polovice u grijanim posudama. Cimet štapići ulaze u 3-4 komada i stavljaju ih u posude sa šljivama. Napunite ih kipućom vodom, prekrivajte poklopce i sterilizirani u pećnici, zagrijavajte na 120 ° C 30 minuta. Poslije toga, banke se otkotrljaju, okreću i ostave da se ohlade. Čuvaj takve konzervirane šljive u sirupu može biti na hladnom mjestu do jedne godine.
Kako zatvoriti pržena šljiva u sirupu?
sastojci:
- voda - 0,5 šalica;
- Balzamni ocat - 0,5 šalica;
- šećer - 6 tbsp. žlice;
- Vanilija u mahuna - 1 kom .;
- crni papar grašak - 10 kom .;
- šljive - 15 kom .;
- ružmarin (grančice) - 8 kom.
priprema
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pomiješajte vodu, balzamni ocat, papar i 4 žlice šećera. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. U njemu dodajte ljušteno kašu od vanilije. Na ploči za pečenje širite šljive i ulijte dobivenu mješavinu. Okrugli grančice ružmarina i posipajte preostali šećer na vrhu. Pecite 20 minuta. Prosijamo šljive na posudu sa skimmerom, ulijemo sirup u posudu i kuhamo 5 minuta. Stavimo voće sa dobivenim sirupom i ukrašavamo ružmarinim grančicama.
Kako napraviti šljivu u sirupu?
sastojci:
- šljive - 1 kg;
- soda - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 kg.
priprema
Šljive moje i uklonite kosti. Šljive prelijevaju otopinu sode i ostavljaju na dan. Zahvaljujući ovom postupku, polovice će ostati čvrste i čvrste i neće se raspasti tijekom daljnje obrade. U maloj posudi umiješajte 1/3 šalice vode i topline. Postupno dodajte šećer i, uz miješanje, dovedite do potpunog otapanja. Izvadimo šljive iz otopine sode i mina. Nakon toga umočite šljive u sirup i kuhajte dok ne otpustite neki sok u sirup. Nakon kuhanja, kuhajte šljive na laganoj vatri 45 minuta, stavite vruće šljive sa sirupom u sterilne posude i odmah ih namjestite.
Kako napraviti žute šljive u sirupu?
sastojci:
- šljiva žuta - 700 g;
- šećer - 300 g;
- voda - 500 ml.
priprema
Širili smo se u pripremljenim šljunkama. Da biste pripremili sirup, ulijte vodu u lonac, ulijte šećer u nju i kuhajte 4 minute nakon vrenja. Napunite šljive sa dobivenim sirupom, pokrijte staklene poklopce i sterilizirajte 12 minuta nakon ključanja. Nakon toga, žute šljive u sirupu su kotrljane i ostavljene da se ohlade.