Kako bi natječaj za pizze pripremio na suhi kvasac, trebat će vam vrlo malo vremena i kulinarskog umijeća. Malo je vjerojatno da će vaši najdraži htjeti kupiti kolegama u trgovini, tako da su okusili takvu ukusnu jelu ukusnom punjenje ,
Ponekad čak i vrlo vješt domaćica nema vremena pokazati svoje kulinarske talente. Ovaj recept za pizze s suhim kvascem omogućit će vam da oslobodite dodatno vrijeme za posao ili slobodno vrijeme.
sastojci:
priprema
Zalijemo kvasac i granulirani šećer u vodu, sve dobro izmiješamo i ostavimo da se ulijevaju sve dok se kvasac potpuno ne otopi. Zatim dodajte sol i ulijte maslinovo ulje. Postupno dodajte brašno, temeljito promiješajte (ne trebate mijesiti) i pustite da tijesto stoji 10 minuta. Namoci prstima u maslinovo ulje i lagano podijelite podlogu za pizzu na pećnici za pečenje.
Ako vi ili vaši voljeni volite nešto za škripanje, nemojte nužno ispeći kolačiće ili krekere. Takav jednostavni pizza tijesto uz dodatak suhog kvasca je prilično teško, pa vam je garantirana slatka ukusna kora.
sastojci:
priprema
Pripremite pivo mješanjem u zdjelu kvasca, dvije žlice predgrijane do 40 stupnjeva vode i šećera. Nakon toga, dodajte dvije žlice brašna, dobro izmiješajte, pokrijte topli ručnik i ostavite oko pola sata na dovoljno toplo mjesto. Pri izradi takvog tijesta tijestom za pizzu na suhom kvascu potrebno je pažljivo pratiti pripremu: ponekad je prikladno samo 10 minuta.
Ulijte brašno u veliki spremnik i u sredini načinite žlijeb u kojem je potrebno staviti tijesto, sol i uliti oko 125 ml tople vode. Mijesite tijesto oko četvrt sata prije nego što postane elastièno: ne smije ostati na dlanovima. Na vrhu zatvorite tijesto ručnikom i držite na toplom mjestu oko sat vremena. Kada se njezin volumen udvostručuje, nanesite ga na dno pizze s tankim slojem, četkom s umakom od rajčice i stavite u pećnicu s temperaturom od 200 stupnjeva za pet minuta. Nakon toga možete postaviti nadjev.
Ako niste oduševljeni mliječnim proizvodima ili vam je zabranjeno jesti, nemojte odustati od ukusnih jela poput pizze. Može se lako pripremiti bez mlijeka i vrhnja, a tijesto će biti bujno i nježno.
sastojci:
priprema
Najbolji tijesto za pizzu suhog kvasca bez mlijeka, kefira i drugih mliječnih proizvoda može se pripremiti prema ovom receptu. Da biste to učinili, otopite kvasac i neki šećer u mineralnoj vodi na sobnoj temperaturi i ostavite da se smjesa stavi pet minuta. Zatim sol, ulijte u brašno i dodajte maslinovo ulje, sve dobro izmiješajte i zamijesite umjereno tijesto. Pokrijte ga na vrh filmom i toplim ručnikom i ostavi ga 3-4 sata bez stavljanja u hladnjak. Nakon toga možete postaviti nadjev.