Pita "Mannik"
Danas ćemo vam reći kako napraviti jednostavan, ali nevjerojatno ukusan kolač Mannik. Proizvodi za ovaj desert uvijek su dostupni u bilo kojoj kuhinji, tako da u svakom trenutku možete organizirati dostojan dodatak čaju ili kavi i uživati u predivnom ukusu.
Kolač "Mannik", između ostalog, izvor je mnogih vitamina i hranjivih tvari, zahvaljujući prirodnim mliječnim sastojcima i krupicama.
Pita "Mannik" - jednostavan recept za kefir
sastojci:
- kefir - 300 ml;
- krupica - 275 g;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- pšenično brašno - 220 g;
- krem margarin - 175 g;
- prašak za pecivo - 20 g;
- granulirani šećer - 250 g;
- vanilin - štipaljka;
- sol - patiti;
- maslac , povrće ili margarin za podmazivanje oblika;
- šećer za glazuru ,
priprema
Manikurnu, prozračnu i nježnu, namaknite krupicu u kefiru najmanje četrdeset minuta, a po mogućnosti sat vremena. U drugom spremniku nanesite mekom kremastom margarinu sa šećerom i prstohvatom soli, dodajte još malo šlag u zasebnoj zdjeli jaja i temeljito promiješajte dok se ne postigne najveća moguća uniformnost. Zatim dodajte natečenu krupicu, malo vanilije i ulijte brašno prosijan praškom za pecivo. Sve temeljito promiješajte i malo bičajte.
Sada prenesemo dobivenu krupicu u velikodušno namazanu posudu za pečenje i stavimo je u pećnicu za 180 stupnjeva unaprijed trideset pet minuta. Nakon što protekne vrijeme, provjeravamo dostupnost mannika na suhom drvenom kuglicu, a zatim stavimo na jelo, protrljimo ga šećerom u prahu i možemo poslužiti.
Kako kuhati tortu "Mannik" - recept na kiselo vrhnje
sastojci:
- kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 20% - 350 g;
- krupica - 275 g;
- velika kokošja jaja - 3 kom .;
- soda za pečenje, začepljen ocatom - 15 g;
- granulirani šećer - 180 g;
- vanilin - štipaljka;
- sol - patiti;
- maslac, povrće ili margarin za podmazivanje oblika;
- šećer u prahu.
priprema
Stavimo kiselo vrhnje u zdjelu, ulijemo šećer, manu i pecite jaja u zasebnom spremniku, pomiješajmo sve pažljivo i ostavljamo najmanje četrdeset minuta, a poželjno sat vremena da nabubri mangu. Nakon toga, ugasite soda za pečenje s malom količinom octa, dodajte ostatku komponenata i pomiješajte.
Prebacimo kremasti tijesto u uljanu posudu za pečenje, pokrimo je papirom za pergament za lojalnost i stavimo pećnicu u prethodno zagrijanu pećnicu od 185 stupnjeva trideset do trideset pet minuta. Nemojte otvarati vrata pećnice tijekom pečenja.
Kad budemo spremni, dajemo mužnjaku da se ohladi, a onda se slomimo šećerom u prahu i možemo služiti.
Ako se želi, isprani i osušeni sušeni plodovi i orašasti plodovi mogu se dodati tijestu manuljske kolače i površinu može biti obložena zaleđem, džemom ili kondenziranim mlijekom.
Pita "Mannik" od krupice - recept za mlijeko
sastojci:
- mlijeko - 250 ml;
- krupica - 195 g;
- sol - patiti;
- vanilin - štipaljka;
- prašak za pecivo - 1,5 tsp;
- granulirani šećer - 185 g;
- maslac za podmazivanje kalupa.
priprema
Kao i kod prethodnih dvaju receptura, prvo moramo potopiti krupicu. Da biste to učinili, tukli jaja, pomiješajte ih s mlijekom i šećerom, malo ponovno tukli, a zatim dodajte grmu, pomiješajte i ostavite jedan sat. Nakon toga dodamo vanillin i prašak za pecivo tijestu i prenesemo je na pergamenicu i dodamo maslac. Sada ga stavimo u pećnicu zagrijanu do 185 stupnjeva unaprijed i ispeći kolač "Mannik" u prosjeku za četrdeset minuta.