Žitne strelice od češnjaka - ukusni recepti za neobičan pikantni užinu
Kisele češnjake su primjer okretanja nusproizvoda u izvorni snack. Ako su prije sočnih stabljika jednostavno uništene, danas mnoge domaćice znaju o izvrsnom okusu ovog tlačnog dijela biljke i žanju u raznim salama i začinima, dopunjujući svoje rezerve ukusnim i korisnim očuvanjem.
Kako sjeckati strelice češnjaka?
mariniran strijela od češnjaka napraviti mnogo hladno i topla jela miris i okus bolje. Mogu se dodati raznim umacima i začinima, špinatima i salatama. Postoji mnogo načina mariniranja stabljike, ali većina se temelji na preliminarnom blanširanju nakon čega slijedi zalivši marinadu od šećera, soli, octa i vode.
- Mariniranje strelica češnjaka varira s receptima. Da biste napravili ukusni zalogaj sa strelica s paprom i cimetom, trebate samo rezati 300 g stabljike, kuhati kipuću vodu, stavljati ih u sterilnu posudu, sipati vruću otopinu s 250 ml vode, 250 ml octa, 60 g soli, 40 g šećera, papra i cimet.
- Iskusni gurmani uživat će u očuvanju strelica od češnjaka u soku od junetina. Za to se 300 g bobica kuha u 700 ml vode tri minute, protrlja kroz sito i pomiješa se s izlučevinom. Marinada je napunjena sa 100 g šećera i 50 g soli, kuhana i prolivena strelica.
Marinada za češnjak
Marinada za strijele češnjaka - najvažnija komponenta žbuke. Tradicionalno, marinada se priprema od vode, soli, šećera i octa. Za poseban miris dodajte klinčiće, grašak crnog bora ili list za uši. Treba imati na umu da su strelice mirisne u sebi, pa je glavna stvar staviti na proporcije, a ne zlouporabiti začine.
sastojci:
- strelice - 500 g;
- voda - 1 1;
- ocat - 100 ml;
- šećer - 80 g;
- sol - 80 g;
- zvijezde od karanbe - 2 komada;
- crni papar grašak - 3 kom .;
- lišće - 1 kom.
priprema
- Donijeti vodu do kuhanja.
- Stavite začine, šećer i sol.
- Uklonite slanu vodu iz vatre, dodajte ocat i ulijte strelice.
Marinirane strelice brzog kuhanja češnjaka - recept
Šljunak s češnjakom bez šavova prikladan je način kvalitativnog recikliranja i čuvanja obradaka. Cijela tajna nalazi se u marinadi koja se sastoji od vode, soli, šećera i octa. Potonji je siguran prirodni konzervans, zahvaljujući kojem se proizvodi mogu dugo zadržati čak i pod najlonskim kapama.
sastojci:
- strijele češnjaka - 500 g;
- voda - 900 ml;
- šećer - 50 g;
- sol - 50 g;
- ocat - 100 ml.
priprema
- Prozračene strelice za 2 minute. Stavite u hladnjak.
- U 950 ml vode dodajte sol i šećer. Kuhajte 2 minute, izvadite iz topline, ulijte u ocat.
- Napunite lonac s marinadom.
- Marinirane strelice češnjaka prekrivene najlonskim kapama i šalite na hladnoću.
Crni češnjak strijela - recept
Marinirane strelice češnjaka s senfom će ugoditi ljubiteljima ukusnih zalogaja. Senf ima jedinstvene osobine i često se koristi u konzervaciji. U ovom receptu ne samo da poboljšava okus i teksturu, daje priprema začin i hrskavost, već također pokazuje baktericidna svojstva, štiteći marinadu od fermentacije.
sastojci:
- strelice - 900 g;
- voda - 1 1;
- sjemenke gorušice - 10 g;
- ocat - 30 ml;
- šećer - 40 g;
- sol - 30 g;
- slatki papar grašak - 5 kom.
priprema
- Stavite sol, šećer i papar u vodu i iskuhajte.
- Mariniranje strijelaca od češnjaka za zimu uključuje prisustvo sterilnih limenki, pa pripremite kontejner.
- Stavite strelice i senfne sjeme u limenke.
- Ulijte vreli marinadu, ocat i valjak.
- Držite marinirane oštre ruke češnjaka na hladnoću.
Marinirane strelice češnjaka bez octa - recept
Mariniranje strelica od češnjaka ima mnogo varijacija, omogućujući vam da koristite improvizirane proizvode. Dakle, umjesto uobičajenog octa ili limunske kiseline, možete koristiti prirodni sok od jabuka , Pored jednostavnosti kuhanja, ova vrsta marinade je mekša i korisnija za one koji pate od gastrointestinalnih bolesti.
sastojci:
- strijele češnjaka - 1,5 kg;
- sok od jabuka - 900 ml;
- šećer - 150 g;
- sol - 45 g.
priprema
- Kuhajte strelice na 2 minute.
- Sok od jabuka sa šećerom i solom dovodi do kuhanja i šišanja strelica.
- Marinirane strelice češnjaka brzo se okreću i okreću.
Strelice češnjaka u korejskom receptu
Češke češnjaka na korejskom - akutna i začinjena poslastica, koja se razlikuje po brzini kuhanja. Snacks se rade brzo, u malim količinama, neposredno prije konzumacije. Da biste to učinili, mlade strelice su izrezane, pržene dok mekane, izravno iskusan u tavi, a nakon toga, poslan 30 minuta u hladnjak.
sastojci:
- strelice - 250 g;
- češanj češnjaka - 3 komada;
- vinski ocat - 10 ml;
- vruće paprike - 1/4 kom .;
- šećer - štipaljka;
- lišće leševa - 3 kom .;
- soja umak - 30 ml;
- ulje - 40 ml.
priprema
- Izrežite strelice i pržite.
- Dodajte umak od češnjaka, lovora, vrućeg papra, šećera, octa i soje.
- Umiješajte i istresite.
- Marinirano u kore od češnjaka u češnjaka će biti spremno za 30 minuta.
Marinirane češnjake s maslacem - recept
Strojevi od češnjaka s maslacem izvrstan su dodatak umacima i toplim jelima, ako ih kuhate u obliku tjestenine. Ovaj oblik hranjenja prikladan je, ukusan i vrlo koristan, jer strijele od češnjaka nisu podvrgnute toplinskoj obradi. Sve što trebate je bič svježe pokošene biljke s maslacem i omiljenim začinima u posudi za miješalicu.
sastojci:
- strelice - 750 g;
- ulje - 100 ml;
- morska sol - 20 g;
- mljeveni korijander - 10 g;
- crni mljeveni papar - 5 g.
priprema
- Stavite strijele, začine i ulje u posudu za miješanje i umutke.
- Prosijite na spremnike i pošaljite hladnjak.
Marinirane strelice češnjaka s mrkvom
Predjelo češnjaka postat će šarenija i ukusnija ako dodate mrkve. Univerzalno povrće ne samo da obogaćuje vitaminima nego i omekšava oštrinu strijela od češnjaka, dajući mekoću, mekoću i prirodnu slatkoću na izradak, zahvaljujući kojoj možete pripremiti marinadu bez dodatnih zaslađivača.
sastojci:
- strijele češnjaka - 500 g;
- mrkve - 2 komada;
- sjemenke sezama - 40 g;
- ulje - 60 ml;
- rižin ocat - 20 ml;
- soja umak - 30 ml;
- češljeva od češnjaka - 3 kom.
priprema
- Strelice su pržene 10 minuta. Stavite u hladnjak.
- Toplina sezama i pomiješati sa strelicama.
- Dodajte sjeckani mrkve, češnjak, ocat i maslac.
- Umiješajte i stavite u hladnu 10 sati.
Recepti ukiseljene strijele češnjaka hladnim putem
Marinirane strelice češnjaka hladno put - jedna od najjednostavnijih i praktičnih mogućnosti. Za kuhanje, samo trebate blanch češnjaka rukama za minutu, brzo se ohladi i ulijte hladnu sol octene soli, ostavite pod jarmom i nakon 2 tjedna za hranjenje obradaka na stol ili poslati za daljnje skladištenje.
sastojci:
- strijele češnjaka - 500 g;
- voda - 900 ml;
- sol - 45 g;
- 45 ml.
priprema
- Strelice blanch i cool.
- U hladnoj vodi dodajte sol, ocat.
- Napunite strelice slanom vodom i stavite pod pritiskom 8 dana.
Kako napraviti divlji češnjak iz strijela češnjaka?
Arugula češnjaka jedan je od alternativnih načina dobivanja izvornog mirisnog žbuke. Cheremsha je rijetka biljka mirisna biljka divljih biljaka, sa svojim slatkim i češnjim okusom koji ne ostavlja gorčine. Čišćenjem strijela češnjaka u posebnoj slanoj vodi možete postići slične kvalitete okusa.
sastojci:
- strijele češnjaka - 600 g;
- voda - 2 1;
- šećer - 60 g;
- sol - 45 g;
- octena suština - 10 ml;
- crni papar - 6 kom.
priprema
- U 1 litru vode, kuhajte šećer, sol i začini. Ulijte u ocat.
- Strelice češnjaka uliju 1 litru kipuće vode.
- Nakon 3 minute kuhajte kipuću vodu i ulijte vruću marinadu.
- Pokriti s najlonskim kapom.