Zrno ječma - kuhanje receptima
Prednosti ječmenog kaša, mnogi podcjenjuju. I mnogi su jednostavno previše lijen da ga kuhaju, jer se kuha dugo vremena. Nekoliko je načina da se kašu od zrna čita ispod.
Pearl ječam - recept za kuhanje na vodi
sastojci:
- voda - 1,25 l;
- biserno ječam - 1 čašu;
- sol;
- ulje.
priprema
Priprema čajevi od ječma počinje s činjenicom da su rogovima temeljito oprali. U lonac za kuhanje, kuhati 750 ml vode, a zatim ulijte pijesak. Pustite da vrije 7 minuta, a zatim ga filtrira kroz cjedilo, i pustite neko odvod vode. Ulijite preostalu vodu u posudu i dodajte malo soli. Kad se kuha, stavljamo žitarice, pokrivamo ih poklopcem i dovedemo do spremnosti na nisku vatru. To obično traje 25 minuta.
Bijeli ječam s mesnim receptom
sastojci:
- goveđa pulpa - 200 g;
- svinjetina - 200 g;
- Ječam - 1 čašu;
- mrkve - 200 g;
- grašak - 150 g;
- luk - 230 g;
- ležaljka;
- grašak od piskavica;
- maslac ;
- sol.
priprema
Perl biseri su dobro oprali, ulijte dvije šalice vode i ostavite sat za 3 sata. Zatim ulijte ovu vodu, isperite granulaciju, ulijte oko 600 ml vode, sol i kuhajte oko sat vremena na laganoj vatri. Svinjica i govedina izrezani su u tanke trake. Luk je mali komad, a mrkva je sjeckani ribani. Stavite maslac u kotao, zagrijte ga, prelijte tijesto u prozirnost, zatim stavite mrkvu i pržite sve zajedno, uzbudljivo. Dodajte meso i pržite 5 minuta, uz miješanje. Ulijte malo vode tako da pokriva samo meso, sol, stavite začine i pecite oko 40 minuta. Kada je meso mekano, dodajte zelene grašak, pomiješajte i kuhajte 10 minuta. Dodajte pekarsku ječmu, promiješajte, kuhajte sve zajedno 10 minuta, a zatim pokrijte i pustite da se pere.
Zrno ječma - kuhanje recepata u sporom kuhalištu
sastojci:
- ječam - 200 g;
- suhe gljive - 150 g;
- mrkva - 100 g;
- Rajčica - 1 kom .;
- luk - 120 g;
- sjeckani kopar - 20 g;
- sol;
- paprika;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Gljive i ječam zasebno se izlijevaju vodom i ostave 6 sati. Zgušnjavajte povrće, isušuju gljive od gljiva. U kapacitet multikookera ulijte biljno ulje, stavite povrće i u načinu "Pečenje" pripremite 10 minuta. Dodajte gljive i kuhajte 5 minuta. Stavite ječam u smjesu, a zatim ga ostavite 10 minuta, prelijte u 4 višeslojne čaše vode. Zatim se prebacujemo na "Quenching" način i pripremimo se za 50 minuta. Na kraju, možete srezati tanjur srezani kopar.
Kuhanje ječmenog kaša s gulašem
sastojci:
- ječam - 300 g;
- luk - 150 g;
- paprikaš - 400 g;
- ulje - 30 ml;
- mrkve - 200 g;
- voda - 1 litra.
priprema
Isperemo ječeni ječam od pšeničnog ječma na 3, a zatim isušite vodu, ulijte ga sa 4 šalice čiste vode i stavite je na peć, okrećući se na visokoj vatri. Nakon kuhanja, smanjite toplinu i kuhajte četvrt sata. Ljušteno luk lužnato. Mrkajte mrkvu s medijem. Pržite povrće u tavi s visokim stranicama, dodajte gulaš na isto mjesto. Od ječma izlijemo vodu i stavimo žitarice u posudu. Napunite 1 šalicom kipuće vode. Salt, stavite začinima okus, a onda dobro promiješajte i pokrijte poklopcem. Pirjajte na laganoj vatri oko pola sata.
Kuhanje mrvljivog ječma
sastojci:
- biserno ječam - 190 g;
- voda;
- sol;
- ulje.
priprema
Perl biser ulijte 2 litre kipuće vode i ostavite 3-4 sata. Onda širite trn u tavi, ulijte 1 litru svježe vode i postavite na visoku toplinu. Nakon kuhanja, kuhajte 5 minuta, zatim smanjite vatru, zatvorite posudu i stavite kašu na spremnost. Kada se voda isparila, dodajte 50 g maslaca u kašu, dodajte malo soli i držite je ispod poklopca još 5 minuta.