Breskve u sirupu za zimu
Ljeto nam daje nevjerojatnu količinu voća i bobica. Ali onda želite ukusne i zdrave delicije. I tako da se zimi možete priuštiti plodovima, trebate napraviti praznine tijekom ljeta. Sad ćemo vam reći kako kuhati breskve u sirupu. Ispada nevjerojatno ukusan proizvod. Breskve se mogu dodati raznim slasticama ili samo jesti. Sirup je izvrstan impregnacija kolača , Općenito, kuhajte, nećete požaliti!
Recept za breskve u sirupu
sastojci:
- svježe breskve - 1,5 kg;
- limunska kiselina - 1 tsp;
- šećer - 200 g;
- voda - 1,8 l.
priprema
Breskve temeljito oprati i osušiti. Podijelite ih u polovice, uklonite kost. Polovice popunjavamo pripremljene banke. Sipati breskve s kipućom vodom i ostaviti 25-30 minuta. Zatim sipati vodu u tavu, dodati šećer i limunsku kiselinu, staviti tekućinu u kuhanje. Dobiveni sirup je napunjen breskvama i odmah valjan. Okrećemo staklenke naopako i omotamo se pokrivačem. Ostavi da se ohladi. Možete spremiti takve breskve jednostavno u spremište.
Konzervirane breskve u sirupu
sastojci:
- breskve - 1 kg;
- šećer - 700 g
priprema
Uronite cijele isprane breskve u kipuću vodu 3 minute, zatim uklonite, narepite hladnu vodu 3 minute, a zatim ih prebacite na cjedilo za ispuštanje tekućine. A sada je lako ukloniti breskve od bresaka. Stavili smo breskve u posude, prskajući ih šećerom. Ulijte kipuću vodu "na vješalice" i pokrijte ih s poklopcem.
Stavljamo staklenke u široku tavu s džepom ili ručnikom na dnu. Razina posude u vodi trebala bi biti ista kao u konzervama. Količine limenke sterilizirane su 15 minuta. Tijekom sterilizacije, šećer u posudama će se otopiti i breskve će se dobiti u sirupu. Nakon isteka potrebnog vremena, uklonimo limenke iz posude i odmah ih okrenimo naopako, okrenimo ih naopako, umetnite ih i ostavimo ih 10 sati.
Recept za konzervirane breskve u sirupu
sastojci:
- breskve - 2 kg;
- šećer - 500 g;
- voda - 1,5 litara;
- limun je pola.
priprema
Podijelimo breskve na pola i uklanjaju kosti u njima. Da biste to učinili, rezati breskvu uz rub kosti, a zatim pomaknite polovice u suprotnim smjerovima. Breskve mogu biti zatvorene s ili bez oguliti. Postoji samo pitanje ukusa.
Ulijte vodu u tavu, dodajte sok od limuna i šećer. Stavili smo vatru da se otopi šećer. Kada je sirup homogena, položite polovice bresaka u nju, pokrijte posudu s poklopcem i pustite da breskve kuhaju. Nakon toga, položili smo ih u sterilne posude, sipali sirup i zatvorili poklopce. U redu smo konzervirane breskve , preokrenula limenke naopako.
Pola bresaka u sirupu
sastojci:
- breskve - 4 kg;
- voda;
- šećer (1 čašu šećera za 2 šalice vode).
priprema
Breskve su oguljene, da bi to učinile, prvo bacajte breskve u kipuću vodu pola minute, a zatim ih odmah uranjate u hladnu vodu. Nakon ovog postupka, koža se vrlo lako uklanja. Izrežite breskve na pola i uklonite kost. 
Stavite pripremljene polovice breskve čvrsto u sterilne staklenke. Iz te količine bresaka iz limenki od 7 litara.
Kuhanje sirup: 3 šalice šećera uliti 6 šalice vode. Kipujemo sirup i prelijemo breskve iznad nje, ne izlijevamo oko 2 cm do ruba. Pokrili smo posude s poklopcima, stavili ih u vodenu kupku 30 minuta, a zatim ih namjestili. Prebacimo konzerve bresaka u sirup i ostavimo da se ohladimo tako da ih omatamo dekom ili velikim frotirnim ručnikom.
Ukusno, a što je najvažnije, prirodni plodovi vam se nude zimi!