Patties s rižom
Patties s rižom - proračunska inačica ukusnog jela. U ovom članku ćemo s vama podijeliti univerzalni recept za tijesto koje je prikladno za kuhanje i pečenje, kao i nekoliko opcija za ukusno punjenje. Brzo ćemo shvatiti kako kuhati pite od riže.
Patty tijesto
sastojci:
- brašno - 500 g;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 200 ml;
- kvasac - 7 g;
- margarin - 50 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - patiti;
- šećer - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Kvasac se razrjeđuje s mlijekom, pusti stajati, a zatim dodajte jaja, maslac, margarin, sol i šećer. Izlijevanje brašna, masirati tijesto, prekriti tijesto s salvete i ostaviti 1 sat na toplom mjestu. Iz podignutog tijesta stvaramo pite, ostavimo da stojimo još 25 minuta, a zatim pecite na 180 stupnjeva 10-20 minuta, ili pržite do zlatno smeđe.
Pita od mljevenog mesa i riže
- kuhana riža - 2 žlice.
- mljeveno meso (svinjetina + govedina) - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- zeleno;
- sol, papar.
priprema
Sjeckajte luk i ugrijete mrkve. Pržite povrće do mekanog i dodajte ih mljeveno meso. Slane i paprene punjenje, pržite punjenje do pune spremnosti. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom. Dopunjujemo punjenje s okusom zelenila.
Kolači s jetrom i rižom
sastojci:
- piletina jetre - 1 kg;
- kuhana riža - 1 tbsp.
- luk - 2 kom .;
- maslac - 50 g;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Na mješavinu maslaca i biljnog ulja, pirjati luk dok mekana i dodati pileća jetra na njega. Sol i papar ukusan. Pržite jetru 3-4 minute, zatim stavite u miješalicu i samljeti. Dobivena smjesa je pomiješana s rižom.
Jetre i rižinih pita
sastojci:
- piletina srca, jetra, ventrikuli - 200 g svaki;
- kuhana riža - 1 tbsp.
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Kuhajte juhu u slanoj vodi. Odrezati luk i pržiti dok mekano. Prolažemo jetru s lukom preko mesnatog mlina i pomiješamo kuhana riža , Nakon toga oblikovamo pite od jetre i pržiti ih u tavi.
Patties s rižom, jajima i lukom
sastojci:
- kuhana riža - 1 tbsp.
- 3-4 jaja;
- zeleni luk - hrpa;
- sol, papar - okus;
- maslac.
priprema
Kuhajte jaja i napunite. Dobro odresite luk i pomiješajte s jajima. Dodajte rižu na punjenje i posolite solom i paprom na okus. Da bi se punjenje okretalo više sočno i ne držati se zajedno - dodati joj rastopljeni maslac.