Patties s kupusom u pećnici
Pite s kupusom u pećnici - to je uvijek ne samo vrlo ukusno, ali i korisno. Svi ih vole: od male djece do djedova i baka. A što bi moglo biti bolje od cijele planine samo pečenih, okusnih pita? Pite može biti jedinstveno s različitim punjenjem. I sad ćemo vam reći kako pržiti ukusne kolače s kupusom.
Ukusno meke, nježne i bujne pečene kolače s kupusom, čiji recept ćete vam dati - ukusna radost ne samo za vas nego i za cijelu obitelj!
Kvasci s kupusom u pećnici
Da biste napravili pite sa kupusom, koristit ćemo tijesto za kvasac i kupus kao punjenje. Ali, ovisno o vašim preferencama okusa, možete promijeniti recept za pečene kolače s kupusom i zamijeniti punjenje bilo kojim drugim.
sastojci:
Za test:
- jaje - 1 kom;
- kvasac - 30 g;
- mlijeko - 1 predmet;
- prstohvat soli
- šećer - 1 tsp;
- brašno - 600 g;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- maslac - 50 g
Za punjenje:
- bijeli kupus - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- suncokretovo ulje za prženje;
- sol, papar - okus.
priprema
Za početak ćemo napraviti tijesto za buduće vjetrove pite s kupusom, tako da će se dobro uklopiti, a zatim ćemo pripremiti punjenje. Dakle, uzgajamo kvasac u toplom mlijeku, dodamo sol, šećer, rastopljeni maslac. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatka. Pažljivo dodajte jaje i suncokretovo ulje. U rezultirajućoj smjesi, postupno sipati brašno i masirati rukama gusto tijesto za pite. Stavite ga u tavu, prekrivajte ručnikom i stavite na bateriju ili na bilo kojem drugom toplom mjestu 2 sata.
Bez gubljenja vremena (dok nam se ne naraste tijesto), pripremite punjenje. Kupus je fino ukopao, mnem, sol. Luk je izrezao na pola prstena, mrkve tri na grubo reznom. Pržite kupus na malo vrućine, a zatim dodajte luk i mrkvu na nju. Periodički se svi utječu. Na kraju dodamo sol i papar, ukusno punjenje je spremno.
Uzmemo svoje tijesto, trebalo bi povećati veličinu otprilike dva puta, i dobro ga zamijesiti. Što bolje da ga slomite, to će biti više nježni i bujni kolači. Mi stvaramo dugu kobasicu od tijesta i izrezati u iste komade. Izvucite svaki komad i stavite punjenje u sredinu. Lagano zatvorite rubove i položite šav na limu za pečenje, prethodno sušene. Stavite pite u pećnicu prethodno zagrijanu za 200 stupnjeva i označite za 40 minuta. Na kraju vremena spremni su ukusni kolačići s kupusom!
Jednostavan za pripremu kolača s kupusom su vrlo ukusni i prozračni, čak i sljedeći dan oni ne gube pompom.
Patties s kupusom i krumpirom
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 200 g;
- suncokretovo ulje za prženje;
- maslac - 20 g;
- sol, papar - okus.
priprema
Mijesiti tijesto je isto kao u prethodnom receptu za kvasac patties s kupusom. No, pokušat ćemo diverzificirati punjenje, a obični krumpir će nam pomoći u tome.
Započnimo. Najprije morate kuhati krumpir. Čim je spremna, dodajte maslac, toplo mlijeko i napravite glatku masu. U međuvremenu, rastrgajte kupus, isjeckajte luk, grizite mrkvu na grubu ribu i pržite sve u tavi.
Pomiješajte rezultirajuću smjesu kupusa s pirećim krumpirom, solom i paprom, a dobiveni punjenje po želji.
Nevjerojatno ukusna i istodobno je spremna jednostavna punjenja za pite. Ostaje samo staviti pite i ispeći ih u pećnici. Sada znate načiniti pite sa kupusom, što znači da je vrijeme da obitelj bude zadovoljna novim ukusom.