Tjestenina s dagnje u kremastom umaku
Nudimo vam da svojim domaćinstvom kušate ukusna i ukusna jela - tjestenina s dagnjama u delikatnom kremastom umaku. Takav ukusni jelo ukrasit će bilo koji stol i stvoriti svečanu atmosferu.
Recepti za tjesteninu s dagnje u kremastom umaku
sastojci:
- špageti ili tjestenina - 305 g;
- dagnje - 455 g;
- zrelog rajčice - 85 g;
- masna krema - 255 ml;
- suho zelje - 25 g;
- začini;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- sira je tvrda - 155 g.
priprema
Dagnje se unaprijed odmrzavaju, ispiru iz sluzi, šire se na tavu s grijanim maslinovim uljem i pržite nekoliko minuta. Odrezati rajčice i baciti dagnje, začiniti okusom začina. Dodajte sjeckani zelje i pirjati sadržaj nekoliko minuta na maloj toplini. Zatim ulijte u kremu, kuhajte i kuhajte pet minuta.
Ulijte hladnu vodu u tavu, kuhajte i lagano stavite špagete. Kuhajte dok ne budete spremni, a zatim ih bacite u cjedilo. Prenesite tjesteninu u umak od kremastog ulja i pomiješajte. Svaki dio prskajte s ribanim sirom i poslužite se vrućom uz čašu suhog crnog vina.
Tjestenina s dagnje u kremastom umaku od češnjaka
sastojci:
- smrznute dagnje - 355 g;
- luk - 45 g;
- tijesto - 275 g;
- niske masnoće kave - 165 ml;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- začini;
- češnjak - 10 g
priprema
Žarulja se čisti, tanko isjeckanu pola prstena i zasušeni na maslinovom ulju dok mekana. Zatim bacite tope skuhane dagnje i pržite nekoliko minuta. Zatim ulijte kremu, iscijedite češnjak kroz tisak, sezoni s mirisima i kušajte 5 minuta.
Kuhajte makarone u slanoj kipućoj vodi, prema uputama, a zatim bacite u cjedilo. Proširite vruću tjesteninu na tanjure i velikodušno sipajte umak od vrhnja s dagnjama.
Tjestenina s umakom od kremastih školjaka i škampi
sastojci:
- tigar škampi - 155 g;
- smrznute dagnje - 155 g;
- suha oregano - prst;
- biljno ulje;
- mljeveni paprika - prst;
- vrhnje - 255 ml;
- češnjak - 10 g;
- tjestenina - 205 g;
- začini.
priprema
Škampi i školjke se prerađuju i zasijavaju nekoliko minuta u biljnom ulju. Zatim prebacujemo plodove mora na tanjur i dodamo malo soli. Češnjak čistite, rasporite ploče i zasušite u ulju. Zatim ulijte u kremu i bacite začine. Čim se smjesa počne gušiti, postavite prethodno kuhanu tjesteninu i morske plodove. Sve miješajte i zagrijte tjesteninu s dagnje u kremasti umak za oko 1 minutu.