Palačinke s lukom i jajima na jogurtu
U ruskim receptima za kuhanje naširoko se koriste, u kojima možete pratiti kako se nekoliko jela kombinira u jednu. To su sve vrste lonaca, Lijeni kolači i druga jela. Nudimo vam probati novu zanimljivu varijantu takvih složenih jela - palačinke s lukom i jajima. Dodavanjem kuhana jaja, palačinke će biti hranjivije i hranjivije, a luk će dodati ovom ukusnom jelu dobro.
Palačinke s lukom i jaje na jogurtu
sastojci:
- jaje - 6-7 komada;
- luk - 2 kom .;
- integralni brašno - 1,5 šalice;
- maslac "Farmerskoe" - 3 tbsp. žlice;
- kefir - 400 ml (2 nepotpuna stakla);
- svježe iscijeđen sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sol - patiti;
- soda - 2 prsta;
- rafinirano suncokretovo ulje - 50-70 ml.
priprema
2 jaja leže, ostatak kuhati tvrdo kuhano, uronjen u hladnu vodu, ukloniti ljuske i izrezati prilično velika. Možete, naravno, bičati jaja i fino, ali onda u palačinke oni će biti potpuno nezapažen. Dok jaja kipu, pripremite luk: kora, izrezati na tanke duge kriške, po mogućnosti uz luk, a ne preko. Stavite luk na maslac otopljen u tavi i pričekajte dok ne počne zlato. Pusti cool. U dubokoj enameliranoj zdjeli, preostala sirova jaja s višom soli (ako želite, možete peći ili dodati prstohvat suhog začina), ulijte kefir, dodajte natopljenu soda i polako dodajte brašno. Promiješati. U gotovom tijesto stavite luk i sjeckana jaja. Umiješajte i pržite palačinke na niskoj vatri. Ruddy, hranjiva i vrlo ukusna, ove palačinke neće nikoga ostaviti ravnodušnim.
Fritters s kuhanim jaje i zelenim lukom - recept
sastojci:
- brašno u / s pšenicom - 2 šalice;
- kuhana jaja za prepelice - 1 desetak;
- luk zelene perje - 1 mala skupina;
- jaje - 2 kom .;
- šećer - 1 tsp;
- suhi kvasac - 3 g;
- mlijeko - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- sol - 2 prstiju;
- svinjetina - 50-60 g
priprema
Prije svega stavite pivo: kvasac je pomiješan sa šećerom i žlicom brašna, sipajte ih zagrijavajte na oko 40 
stupnjeva mlijeka i pričekajte 15-20 minuta. U međuvremenu, kuhajte prepelice, premjestite ih pod hladnu vodu, a zatim čistite. Odrezati jaja 4-6 komada zajedno. Oprati svoj luk, sušiti ga i tanko ga rasturati. Možete dodati malo soli, ako je gorka, zamijesite i ostavite 5 minuta. U uskrslom spužvama vozimo se jajašcima, ulijimo kefir, postupno dodamo (na žlicu) prosijanoj brašna i gnječimo tijesto. Dodajte luk i kuhana jaja, nježno promiješajte i podmazujte posudu s lozom (usitnite ga na vilicu - to će biti prikladno), ispeći palačinke. Ispada bujne, ukusne palačinke s jajima i lukom - receptom koji, kao što vidite, ne zahtijeva posebne vještine. Fritters su ukusni, bolje je služiti njima kefir, kiselo vrhnje, jogurt.