Kukuruzni kolačići
Ako želite jesti koristan keksi , zatim se odlučite za one recepte koji sadrže najveći broj žitarica, na primjer, zob. Zobeno brašno dugo su bili redoviti gosti u korisnim receptima za pečenje, a kolačići koji se temelje na njima su klasici, a mi ćemo na vlastiti način interpretirati u sljedećim receptima.
Kolačići od banane i zobene pahuljice
sastojci:
- banane - 240 g;
- kokosovo ulje - 25 ml;
- sjemenke lanenog lanca - 5 g;
- voda - 45 ml;
- biljno ulje - 60 ml;
- zobene pahuljice - 1 1/2 st .;
- javorov sirup ili med - 40 ml;
- mljeveni cimet - 1 tsp;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- sušene brusnice - 25 g;
- čokoladna mrvica - 75 g
priprema
Dok pećnica doseže temperaturu od 180 stupnjeva, napunite lan sjemenke vodom i ostavite ih da se progutaju. Dok lan upija vodu i postaje viskozan (na kraju ovaj pojedini sastojak zamjenjuje jaje), mi trljati banane s kokosom i biljnim uljem, dodati cimet, zobene pahuljice i prašak za pecivo. U najmanju ruku ulijemo namočene lanene sjemenke, zaslađivače i položimo aditiva u obliku čokoladnih čipsa i brusnica.
Dijelimo smjesu u 12 dijelova, oblikovamo svaki kolač i stavimo je na list pergamenta. Pecite 11 minuta i ohladite prije degustacije.
Keksi od zobene pahuljice i svježeg sira - recept
sastojci:
- zobeno brašno - 130 g;
- kukuruzno brašno - 90 g;
- pahuljice od kokosa - 45 g;
- prašak za pecivo - 1 tsp;
- med - 55 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- sok od limuna - 30 ml;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 190 ml;
- sir - 80 g
priprema
Pustite pećnicu da zagrije do 175 stupnjeva. Pokrijte pladanj za pečenje nauljenom pergamentom.
U jednoj zdjeli, kombinirajte zobene pahuljice s kukuruznim tijestom i praškom za pecivo. U međuvremenu, tukli jaje s medom i maslacem, dodajte mlijeko i sok od limuna. U zdjelu s tekućinama, stavite kravu i dodajte sve suhe sastojke. Mijesiti tijesto, podijeliti ga u dijelove i staviti ih na lim za pečenje. Pecite 18 minuta ili dok se rubovi kolačića ne crvene.
Kako napraviti keksi bez zobenog brašna bez brašna?
Kuhanje kolačića bez brašna nije problem ako imate zobene pahuljice na ruku. Probijanje zadnje s mlinom za kavu ili miješalicom dobiva se zdrava zamjena za pšenično brašno za sve vaše kolače.
sastojci:
- zobene pahuljice - 1 1/2 st .;
- soda, mljeveni cimet - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- šećer - 45 g;
- biljno ulje - 120 ml;
- pregršt čokoladnih čipsa.
priprema
3/4 od svih zobenih pahuljica ubaci miješalicu u brašno. Pomiješajte brašno s cjelovitim pahuljicama, soda, mljevenim cimetom i čokoladom. Odvojeno, tukli jaje s biljnim uljem i šećerom. Nakon kombiniranja suhih sastojaka s tekućinama, formirajte 15-18 pojedinačnih kolačića iz rezultirajuće mase, poravnajte ih svaki s dlanom na pergamentu postavljenom pladnju. Kolačići od zobene pahuljice trebaju se peći 9 do 10 minuta na 180 stupnjeva.
Kolačići mrkve i zobene pahuljice
sastojci:
- pšenično brašno - 90 g;
- kokosovo ulje - 60 ml;
- soda, mljeveni cimet - 1 tsp;
- štip od muškatnog oraščića;
- šećer - 65 g;
- vanilija tijesto - 5 ml;
- jaje - 1 kom;
- ribani mrkva - 1 tbsp.
- zobene pahuljice - 1 1/2 st .;
- kokos čips - 35 g;
- pregršt oraha i grožđica.
priprema
Stavite pećnicu na temperaturu od 180 stupnjeva. Pomiješajte brašno s zobenom kašom, kokosom, orasima i grožđicama, začinima, soda i šećerom. Umiješajte jaja s kokosovim uljem i dodajte rešetkane i dobro nabrane mrkve. Kombinirajte suhe sastojke s tekućinama kako bi napravili plastičnu masu i iz njega oblikovali 18 dijelova keksa. Pecite zobene pahuljice 11 minuta. Kuhajte prije degustacije.