Noodles "wok" - najbolji recept pikantnog i vrlo popularnog azijskog jela

Za mnoge "wok" tjestenine - svijetle kutije s hranom koja se može odnijeti, a samo je nekolicina znaju kako su ukusni i korisni heljde, riža i mahunarke sa povrćem i mesom na poznatoj azijskoj tavi. Ona prenosi toplinu plamena što je više moguće, ali ne dopušta da se proizvodi spali, a kuhari - usporiti, tako da se jela pripremaju brzo.

Kako kuhati rezanci?

Rezanci "wok" kod kuće neće uzrokovati poteškoće u kuhanju, ako uzmete u obzir sve značajke proizvoda. Prije nego što pošaljete rižu ili grah za rezanje, stavite u kipuću vodu 5 minuta, a heljda ili soman - kuhajte 3 minute. Zatim se spojite s drugim komponentama, držite nekoliko minuta na vatri i izvadite ih s ploče.

1. Rezanci "wok" - recept koji vam omogućuje da se nosite s jelo u 10 minuta. Da biste to učinili, pripremite sve komponente: kuhati rezane tjestenine , rezati povrće, kombinirati sastojke umaka.
2. S obzirom da kineski rezanci "wok" imaju različita vremena kuhanja, obratite pozornost na upute na pakiranju.
3. Za bilo koju vrstu tjestenine, nakon toplinske obrade mora se isprati hladnom vodom.

Noodles "wok" s piletinom i povrćem - recept

Noodles "wok" s piletinom i povrćem su idealna opcija za ukusan i pravilno osvježenje, a ne "zaglavi" dugo u blizini peći. Uz jelo možete vrlo lako i brzo nositi se ako slijedite poredak pečenja u woku: prvo smeđi piletinu, a zatim - povrće, upijajte sve sastojke umakom i stavite gotove rezance.

sastojci:

• filet - 250 g;
• rižino rezanci - 120 g;
• češanj češnjaka - 2 komada;
• ulje - 40 ml;
• slatki paprika - 1 komad;
• brokula - 6 kom .;
• umak od soje - 100 ml.

priprema

1. Za 3 minute, kuhajte rezance.
2. Pržite na minutu fileta.
3. Stavite češnjak, papar, brokule i kuhajte 5 minuta.
4. Dodajte umak, nakon 30 sekundi - rezanci.
5. Rice rezanci "Wok" se uklanja iz štednjaka za minutu.

Rezanci "wok" s receptom svinjskog mesa

Noodles "wok" s svinjetinom - klasična kombinacija hrane koju treba uzeti, nazvanu ukusna, brzo i dugo vremena zasićena. Ovo je najbolji način za rješavanje Udon rezanci , napravljen od pšeničnog brašna i vode, zbog čega ima visoku nutritivnu vrijednost i ima slani okus, pa se savršeno uklapa u meso, a osobito s masnoćom svinjskog mesa.

sastojci:

• udon - 150 g;
• svinjetina - 300 g;
• mrkva - 1 komad;
• slatki paprika - 1 komad;
• chili - 1/4 kom .;
• voda 120 ml;
• umak od soje - 60 ml;
• sok od limuna - 40 ml;
• šećer - 10 g;
• ulje - 40 ml.

priprema

1. Kuhajte udon 5 minuta.
2. Lagano smeđite svinjetine.
3. Dodajte mrkve, čili i papar.
4. Pomiješajte vodu sa umakom, sokom i šećerom i dodajte zajedno s rezancima.
5. Tjestenine "wok" zagrijavaju se samo 30 sekundi i uklanjaju se iz štednjaka.

Noodles "wok" s govedinom

Rezanci "wok" s govedinom i povrćem - jelo s kojim ne morate brojati kalorije, ali možete uživati ​​u hrani. Ovdje, dijetalna kombinacija mršavih govedina s povrćem podupire lagana i korisna fukokoza koja ima sposobnost da apsorbira arome susjednih komponenti kada se zagrije, što je neprocjenjivo kada se prženo u woku u snazi ​​styrefre.

sastojci:

• fachoza - 200 g;
• govedina - 150 g;
• luk - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• umak od soje - 60 ml;
• šećer - 10 g;
• češnjak - 10 g;
• ulje - 20 ml.

priprema

1. Kuhajte izmet na 5 minuta.
2. Govedina, luk i mrkva pržite 4 minute.
3. Dodajte rezance i preljev od češnjaka, umaka, šećera i maslaca.
4. Noodles "wok" s govedina su kuhani još 3 minute i uklonjeni iz vatre.

Povrće rezanci s povrćem - recept

"Vok" rezanci s povrćem su izvrsno jelo za vegetarijance i alergičare. Za potonje, pravi nalaz je rezanci od mung graha, bez glutena, izazivajući alergiju na hranu. Ovaj rezanac, koji ima neutralni okus, brzo se apsorbira sokovima i umacima, vrlo nježnim i nježnim, a time i često uz povrće.

sastojci:

• rezanci graha (mung) - 230 g;
• stabljike celera - 2 kom .;
• brokula - 120 g;
• češanj češnjaka - 4 komada;
• mrkve - 2 komada;
• slatki paprika - 2 kom .;
• chili - 1/2 kom .;
• soja umak - 80 ml;
• šećer - 15 g;
• sok od limuna - 20 ml.

priprema

1. Kuhajte rezanci 5 minuta.
2. Pržite brokule za 4 minute.
3. Dodajte mrkva, papar, celer, čili i češnjak.
4. Nakon 3 minute, prelijte preljev iz umaka, šećera i sok od limuna.
5. Stavite rezanci i kuhajte još 2 minute.

Noodles "wok" s škampi - recept

Noodles "wok" s škampima - dobitna ponuda. Posjedujući slatkoću i meku teksturu, meso od škampa kombinira se s raznovrsnim rezancima, začinima i povrćem, što pomaže odabrati recept za bilo koju torbicu. U ovom slučaju, jeftin rižin tjestenina postaje idealan pratilac, koji je, štoviše, najprikladniji za kozice.

sastojci:

• rižino rezanci - 300 g;
• Škampi - 220 g;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• đumbir - 1/4 kom .;
• ulje - 40 ml;
• umak od soje - 100 ml.

priprema

1. Kuhajte na 3 minute rezancima.
2. Brzo smeđuj đumbir i češnjak.
3. Stavite škampi i pržite na minutu.
4. Dodajte rezanci, umak i izvadite iz vrućine.

Noodle wok s plodovima mora - recept

"Wok" rezanci s plodovima mora su neobično ukusna, ali tehnički složena jela. Priprema rezanaca ne uzrokuje poteškoće: udon je pre-kuhani i stavljen u wok na samom kraju, ali morske plodove treba pržiti ne više od 3 minute. Inače će postati gumeni, neukusni, natopljeni uljem i izgubiti sjaje.

sastojci:

• lignje - 80 g;
• hobotnica - 100 g;
• shiitake - 50 g;
• soja umak - 120 ml;
• udon - 300 g;
• ulje - 30 ml.

priprema

1. Potopite gljive 40 minuta.
2. Lignje i hobotnica čiste i izrezane.
3. Kuhajte rezance.
4. Pecite lignje za 1 minutu.
5. Stavite gljive, nakon 2 minute - hobotnica.
6. Kuhajte 2 minute, dodajte umak i rezance i poslužite.

Tjestenina za jaja "wok"

Rezanci "wok" - domaći recept, koji vam omogućuje kuhanje omiljenog proizvoda iz djetinjastog azijskog stila. Radi se o rezancima od jaja. Visoka nutritivna i blagi okus koji će ga kombinirati s bilo kojim sastojcima ili će biti ograničen na "ekonomičnu" opciju, čineći ga jednostavno s pikantnim umakom, kao temelj daljnjih eksperimenata.

sastojci:

• rezanci od jaja - 450 g;
• soja umak - 40 ml;
• ocat - 10 ml;
• šećer - 10 g;
• chili - 1/2 kom .;
• voda 100 ml;
• škrob - 15 g;
• đumbir - 10 g.

priprema

1. Kuhajte rezane jajce 2 minute.
2. Pomiješajte vodu sa umakom, šećerom, ocem i škrobom.
3. Pržite u woku 30 sekundi đumbir i chili.
4. Ulijte u umak, pričekajte zadebljanje i dodajte rezanci od jaja.
5. Rezanci jaja "wok" languish u umaku za 2 minute i služio.

Buckwheat tjestenina "wok"

Wok s tjesteninom i piletinom heljde primjer je zdrave i zdrave hrane. Buckwheat tjestenine (soba) su kultni proizvod. Ima neprocjenjivu količinu vitamina, izvrstan ukusni okus, jednako dobro vruće i hladno. Međutim, ne preporuča se pržiti. Rezanci su lagano zagrijani u umaku, prethodno kuhani dok ne kuhaju.

Sastojci :

• pas - 150 g;
• fileti - 1 komad;
• slatki paprika - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• luk - 1 komad;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• voda 40 ml;
• umak od soje - 60 ml;
• med - 10 g.

priprema

1. 6 minuta, kuhajte rezance.
2. Pržite filet, dodajte povrće.
3. Pomiješajte umak, med i češnjak vodom.
4. Dodaj u wok uz rezance.
5. Za minutu, očistite ga od vatre.

Noodles "wok" s umakom od teriyaki - recept

"Wok" rezanci s teriyaki umakom su japansko jelo, koje se razlikuje po izvrsnom ukusu i uzbudljivom sjaju. To je zasluga slatkog umaka. Prilikom prženja, karamelizira sve sastojke, za koje dobivaju ukusnu, sjajnu površinu. Umak je toliko savršen da se sama tehnika kuhanja podešava.

Sastojci :

• svinjetina - 650 g;
• udon - 300 g;
• mrkva - 1 komad;
• slatki paprika - 1 komad;
• đumbir - 10 g;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• Teriyaki umak - 120 ml.

priprema

1. Pecite češnjak i đumbir.
2. Za minutu dodajte svinjetinu, a nakon 5 minuta - povrće i teriyaki.
3. Kuhajte ih 3 minute.
4. Dodajte kuhane rezance, pomiješajte i poslužite.

Wok rezanci s gljivama - recept

Priprema rezanaca "wok" kod kuće je prilika da jelo bude ukusno, korisno i financijski prikladno. To će vam pomoći u pakiranju rižinih rezanaca i šačice gljiva iz obližnje trgovine, pretvarajući se u 20 minuta vremena provedenog u uravnotežen i hranjiv obrok, koji je lijepo jesti oboje "s toplinom i toplinom" iu hladnom stanju.

sastojci:

• rižino rezanci - 200 g;
• šampinjoni - 100 g;
• brokula - 6 kom .;
• češanj češnjaka - 3 komada;
• umak od soje - 65 ml;
• ulje - 40 ml;
• chili umak - 10 ml;
• šećer - 10 g;
• voda - 50 ml.

priprema

1. Spojite sve tekuće komponente sa šećerom.
2. Kuhajte na 7 minuta rezancima.
3. Isperite gljive i češnjak.
4. Nakon 3 minute dodajte brokule, a nakon 4 minute - umak i rezanci.
5. Dajte joj 2 minute da se potopite i uklonite s ploče.

Rezanci "wok" s ribljim receptom

Priprema rezanaca "wok" nije ograničeno na meso i povrće. Vrlo ukusna, lagana i mirisna jest jelo s ribom. Štoviše, sorta u vrstama rezanaca i vrstama riba doprinosi stvaranju različitih mogućnosti. U ovom slučaju, svugdje postoji jedno pravilo - da riba nije suha, dodaje se nekoliko minuta prije kraja procesa kuhanja.

Sastojci :

• rezanci od jaja - 350 g;
• losos - 300 g;
• mrkva - 1 komad;
• češanj češnjaka - 2 komada;
• đumbir - 10 g;
• slatka paprika - 200 g;
• umak od soje - 60 ml;
• ulje - 20 ml.

priprema

1. Dok su rezanci za jaje kuhani, pržite u wok đumbiru, mrkvu, papriku i češnjak.
2. Nakon 3 minute dodajte rezance, prelijte umak i kuhajte.
3. Stavite komade lososa, a nakon 2 minute pokrijte stol.

• ← Soba rezanci - izvorni recepti za ukusnu japansku jelo
• Lasagne bolognese →