U prehrani ugljikohidrata postoje mnoge vrste: uključuje Kremsku prehranu, Montignacovu metodu, Atkinsovu prehranu i prehranu južne plaže ... Sve su ujedinjene temeljnom idejom da su ugljikohidrati sastavni dio koji bi trebao biti isključen iz prehrane bez štete tijelu, tako prilično jednostavan način da se zaštitite od pojave dodatnih kilograma.
Napuštanje ugljikohidrata sugerira složenu korist za tijelo:
Dakle, iznimka, ili točnije, značajno smanjenje dnevnog unosa ugljikohidrata, potiče gorenje masnih naslaga i smanjenje tjelesne težine.
To nije dijeta u uobičajenom značenju riječi, već cjeloviti sustav prehrane koji ne daje krute okvire i iznimno brze rezultate, ali pretpostavlja stalnu pridržavanje pravila i postupno, ali dugoročno i pouzdano djelovanje.
Glavno načelo gotovo bilo koje ne-ugljikohidrate dijete je da dnevna doza kalorija koje dobivate od ugljikohidrata ne bi trebala prelaziti 250 kalorija (to je oko 60 grama ugljikohidrata dnevno). Dakle, iz prehrane odmah pada brašna, slastice, šećer, škrobni voće i povrće, alkohol, sve vrste slatkih napitaka i niz drugih namirnica visoke u ugljikohidratima.
Istodobno je dopušteno ne kontrolirati potrošnju proizvoda bez ugljikohidrata:
Dakle, isključujući samo jednu kategoriju, hrana bez ugljikohidrata može se slobodno koristiti. Očito je da je izbornik bez ugljikohidrata previše mršav i ne prisiljava vas da odustane od uobičajene vrste hrane, osim ako ste naravno slatki koji jede uglavnom čaj s desertima. Međutim, još uvijek imate 250 kalorija, koje možete "potrošiti" na malu ugljikohidratnu poslasticu.
Kao klasičan primjer jednog dana takve prehrane možete popisati takav popis:
Ti se proizvodi preporučuju za jelo tijekom dana u malim količinama u 5-6 prijemima. Piti unutar pola sata nakon jela je zabranjeno.
Jedna ugljikohidratna dijeta, ili kako se također naziva "ne-ugljikohidrat", nije prikladna za svakoga. U nazočnosti bilo kakvih kroničnih bolesti, preporučujemo da se posavjetujte sa svojim liječnikom ili nadležnim dijetetičarom prije kontaktiranja takvog prehrambenog sustava. Osim toga, dijete takve vrste ne preporučuje se za osobe koje pate od sljedećih bolesti:
S obzirom na činjenicu da ova prehrana treba biti vaš način života, bez savjetovanja s liječnikom da ga koristite, nije preporučljivo.