Navaga - korisna svojstva
Morska riba s hladnom vodom navaga je dvije vrste (sjeverna i daleka istočna) i pripada obitelji bakalara. Prva se razlikuje po skromnoj veličini, u prosjeku doseže dužinu od 30 cm i teži samo pola kilograma. Meso je nježno i sočno. Far Eastern Navaga, u pravilu, ima veću veličinu i ima više krutog mesa. s izvrsnim okusom. U bijelom mesu obje vrste ove ribe ima dosta kosti, ali mnoge prednosti. Navaga je idealna opcija za bebe i prehranu.
Korisna svojstva navage
Meso Navage je jedan od najvažnijih prehrambenih proizvoda. Masnoća sadrži samo 3-4%. Ova riba sadrži velike količine selena, što je neophodno za normalno funkcioniranje živčanog sustava i povećanje tjelesne obrane. Prednost navage je prvenstveno u svom vitaminskom sastavu. Riblje meso je bogato kožom koja poboljšava vitamin A, vitamin E, koji se aktivno bori sa starenjem stanica, što osigurava normalnu apsorpciju kalcija vitaminom D. Kalcij, pak, doprinosi ljepoti noktiju. Nije lišeno mesu ove ribe i folna kiselina koji podupire rad srca i krvnih žila.
Doprinose prednostima riba marine i sadrže ih nezasićenim masnim kiselinama. Oni imaju protuupalni i antihistaminski učinak na tijelo, oni su aktivno uključeni u metabolizam kolesterola. Zbog visokog sadržaja joda ljudi oboljelih od štitnjače, ta riba je izuzetno korisna. U njenom mesu postoje i drugi elementi: bakar, magnezij, molibden, željezo.
Nutricijska vrijednost Navage
Što se tiče hranjive vrijednosti navaga, onda na 100 g proizvoda ima 0,9 g masti, 15,1 g proteina. Ugljikohidrati u ovoj ribi potpuno su odsutni. Riblje meso 
je niske masnoće, samo njegova jetra ima visok sadržaj masnoće. Caloric Navaga je približno jednaka 68,5 kcal. Međutim, trebali biste znati da se u procesu prženja ribu, kao i svaki drugi proizvod, apsorbira masnoću ili ulje na kojem je pržena, tako da kalorijski sadržaj prženog kadulje bude oko 140 kcal na 100 g proizvoda.
Nema kontraindikacija za upotrebu navage. Međutim, osobe s alergijskim reakcijama na ribu i ljude koji ne podnose morske plodove, uključuju ih u svoje obrok vrijedno oprez.