"Mimoza" s receptom sardina
Poznata salata "Mimosa" pravi je ukras stolova za odmor, ali se možete i raditi vikendom. Izgleda vrlo originalno i tradicionalno se smatra proljetnim snackom, ali u stvari nema ograničenja: možete uživati u jelu u bilo kojem godišnjem dobu. Recept "Mimosa" sa sardinom zanimljiva je inačica salate, koja će je učiniti hranjivijim i začinskim. Stoga je pogodan kao glavni drugi tečaj za ručak ili srdačan doručak.
Klasični recept "Mimoza" s sardinom
Ako prvi put pripremate ovaj snack, bolje je započeti s načinom korištenja svih hostesa. Vrlo je jednostavna i ne zahtijeva zamršene egzotične sastojke, tako da možete brzo napraviti salatu.
sastojci:
- sardina (konzervirano) - 245 g;
- krumpir - 3 kom .;
- majoneza ;
- luk - 1 kom .;
- jaja - 4 komada;
- sol;
- mrkva - 2 kom.
priprema
Kuhajte krumpir i mrkvu zajedno. U zasebnoj tavi kuhajte jaja na tvrdo kuhano. Dok se kuhani proizvodi ohlade, očistite i nasjeckajte luk u male prstenove. Čistimo krumpir i mrkvu, a zatim trojicu, koristeći malu gratet, ali ne miješajmo.
U kuhanim jajašcima potrebno je zasebiti bijelo s žumanjcima. Vjeverice su trljale na veću žbuku i žumanjke na plitku. Odvojite konzervirane sardine iz sokova i zamijesite vilicom.
Na dnu salate zdjele ili drugih jela, prvo položiti sardina i luk, sve masnoće s gustom majonezom. Sljedeći sloj je krumpir, također je obilno zaliven majonezom. Zatim tu su slojevi bjelanjka, mrkve i žumanjci, od kojih se svaka mora zalijevati majonezom. Kao što možemo vidjeti, čak i školarac može napraviti salatu "Mimosa" iz konzerviranih sardina. Neće biti potrebno više od sat vremena.
Recepti za salatu "Mimosa" s srdelama i rižom
Ako nemate dovoljno novca za skupe izbornike za svečani stol, ova jela će postati pravi čarobni štapić. Osim toga, ovaj recept za salatu s sardinom u ulju "Mimosa" savršeno će zadovoljiti najstrašniju glad i privući će ljubitelje neobičnih kulinarskih ideja.
sastojci:
- sardina u ulju - 1 standardna posuda;
- majoneze;
- jaja - 5-6 kom .;
- tvrdi sir - 225 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 2-3 kom .;
- riža - 85 g.
priprema
Oprati mrkvu i uroniti ga u hladnu vodu oko četvrt sata. Zatim ga kuhati oko 30 minuta. kuhati tvrdo kuhana jaja (potrebno je oko 10 minuta nakon točke ključanja) i staviti ih pod hladnu vodu za hlađenje.
Operite rižu i kuhajte u puno vode (po mogućnosti u omjeru 1: 4). Bit će spremno za 20-30 minuta. Baciti rižu u cjedilo i isprati pod tekućom vodom. Stisnite vodu.
Očistite, operite i fino isijepite luk. Konzervirani sardini s vilicom. Nasjeckajte sir na grater i podijelite bjelančevine žumanjaka. Zatim ih isjeckati s finim graterom, i mrviti mrkvu na grubu ribu. Na ravnom jelu sekvencijalno slojevito, počevši od dna: riža, srdele, pomiješana s lukom, sirom, bjelančevinama, mrkvom i žumanjkom. Na svaki sloj nanosi se mreža majoneze. Također u receptu za salatu "Mimosa" s srdele, riža i sir mogu uključivati zelje za ukrašavanje.