Meksička kukuruzna juha
Meksička kukuruzna juha kuhana je prilično brzo i jednostavno! Postoji nekoliko mogućnosti za njegovu pripremu, ali temelj je uvijek isti - pileća juha i konzerviranog kukuruza! Po želji možete dodati svoje omiljeno povrće: Bugarski papar , luk, celer ili bilo koje svježe trave. Danas ćemo vam reći kako ukusno i brzo kuhati meksičku juhu s kukuruzom, a tek onda zamišljate o zdravlju!
Meksička juha od kukuruza s nahosima
sastojci:
- pileća juha - 1 l;
- kukuruzni škrob - 3 tbsp. žlice;
- konzervirano kukuruz - 2 limenke;
- kuhana pileća prsa - 250 g;
- luk - 1 kom .;
- celer - 150 g;
- čips od nachosa - 100 g.
priprema
Zato, očistite luk, nasjeckajte pola prstena, očistite celer, sjeckajte na komade i pripremajte pripremljene sastojke u maloj količini maslaca 3 minute. Ulijte juhu u zdjelu miješalice, stavite konzervirano kukuruz bez sokova i povrća. Smrviti smjesu u homogeno stanje, sipati u lonac i dovesti do kuhati.
Zatim razrijedimo škrob u staklu preostale juhe, pomiješamo i ubrizgavamo postupno u juhu. Posolite jelo na okus i kuhajte, miješajući, tijekom 7 minuta. Pileće meso izrezano je na komade i blago je zagrijano u mikrovalnoj pećnici. Stavite gotovu mješovitu juhu od mlijeka u ploče, dodajte lomljene čips i meso!
Meksička kukuruzna juha od mlijeka
sastojci:
- piletina - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- čili paprika - 0,25;
- mlijeko - 500 ml;
- začini;
- kukuruzno konzervirano - 250 g;
- svježi kopra - 1 hrpa.
priprema
Oprati piletinu, uliti u malu količinu vode, kuhati, ukloniti ljestvicu, sol okusiti i kuhati 30 minuta, a zatim napuniti juhu i izrezati meso u kocke. Očistite luk i vruću papriku, izrezati na male komadiće i proći grijani maslac 2 minute, a zatim dodati kukuruz s sok i kuhati još 7 minuta.
Zatim, polovica dijelova biljne smjese postaviti u miješalica, sipati malo bujon i sve mljeveno u čista stanju. Nakon toga, ulijemo u čistu posudu, razrijedimo s mlijekom i dovodimo do kuhanja. Sada izliti ostatak bujona, staviti povrće i piletine, sezoni s začinima, posuti srezom i uliti u tanjure.
Meksička juha s kukuruzom i slatkom paprom
sastojci:
- kukuruzno konzervirano - 300 g;
- Bugarski zeleni papar - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- voda - 0,5 stupnjeva;
- biljno ulje - okus;
- začini.
priprema
Zamahnite rajčice kipućom vodom, ogulite i izrežite meso u kocke. Slatki papar, luk se obrađuju, finom nasjeckanom i passeur na grijani maslac. Nakon toga dodajte rajčice i kukuruz, sipati u vodu i sok od rajčice. Donesite sve do kuhanja, sezoni sa začinima i kuhajte još 5 minuta.