Meksička juha s grahom
Ako želite oduševiti goste s izvornim i izvrsnim jelima, svakako kuhajte ovaj recept. Meksička juha s grahom izuzetno je ukusna, hrana i hranjiva. I njegov neobični ukusni ukus jednostavno će očarati i osvojiti sve ljubitelje oštrih jela.
Recept mliječne juhe od graha
sastojci:
- mrkve - 1 kom .;
- stabljika celera - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 3 komada;
- vruća čili paprika - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- juha - 1 1;
- crni grah - 400 g;
- konzervirane rajčice u vlastitom soku - 1 posudu;
- kumin, oregano - okus;
- ležaljka - 1 kom;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Mi isperemo grah i natopimo ih u toploj vodi nekoliko sati prije vrenja. Povrće se čisti, isjeckava i prolazi mrkve, luk, celer i papar u biljnom ulju oko 5 minuta. Zatim prelijte vruće juhe, stavite konzervirane rajčice , chili i lovorovih lišća. Nakon kuhanja, smanjite vatru, kuhajte juhu 10 minuta, dodajte grah, sezoni sa začinima i iscijedite češnjak. Kada poslužite, ukrašite začinjenu meksičku juhu s nasjeckanim zelenim cilantro grahom i poslužite s kiselim vrhnjem i kukuruznim čipovima.
Meksička juha od graha
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- čili paprika - 2 kom .;
- Ground cumin - 2 žličice;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- konzervirana rajčica - 1 jar;
- Pasta od rajčice - 700 ml;
- konzervirano grah - 1 mogu;
- sir - okus;
- začini;
- Kakao - 1 tsp.
priprema
Pržite mljeveno meso točno u tavi u maslenizu, a zatim dobro zamijesite, tako da se ne formiraju velike grudice. Oprati povrće, oguliti, rastopiti luk u malim kockicama i proći na rešetku. Zatim dodajte sjeckani čili papar, bacajte zemlju kumin, začini, iscijedite češnjak, promiješajte i pirjite.
Zatim prenesemo pripremljenu pečenost u posudu u posudu, dodamo rajčicu i prelijemo rajčicu i vodu. Stavite posude na srednju toplinu, pokrijte poklopac i kuhajte 45 minuta. Nakon što je vrijeme proteklo, bacajte šećer, sol, položite konzervirane grah i žlicu kakao. Svi su miješani i lagano stari 15 minuta. Poslužujemo gotovu meksičku juhu s grahom i mljevenim mesom s ribanim sirom i bijelim kruhom.
Meksička juha s graškom i kukuruzom
sastojci:
- crveni grah - 1 može;
- konzervirano kukuruzno lonac;
- mljeveno meso - 100 g;
- rajčice - 5 kom .;
- luk - 1 kom .;
- tjestenina - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- čili papar - okus;
- začini;
- zeleno - 1 hrpa;
- biljno ulje za prženje.
priprema
Očistite luk, izrežite ga na pola i nasjeckajte u tanke polu-prstenove. Ulijte malo biljnog ulja u tavu i prolazite luk dok ne postanu zlatno smeđe. Opramo rajčicu, izrežemo stabljicu i izrežemo ih u tanke segmente. Širiti mljeveno meso na luk i pržiti dok gotovo spremni. tada 
dodajte rajčice i pirjati još nekoliko minuta.
Ulijte vodu u lonac, bacajte malo soli i pocrnuli. Zatim stavite tjesteninu i kuhajte ih dok ne budete spremni. Nakon toga dodajte mljeveno meso s povrćem i nastavite kuhati juhu preko srednje topline. Ovim se vremenom otvorite do staklenke konzerviranog kukuruza i graha, pažljivo prelijte salatu i bacite u juhu s nasjeckanim čili paprom. Stavite posudu na kuhanje, dodajte sjeckani zelje, kuhajte nekoliko minuta i izvucite posudu od vrućine. Poslužite vruće s kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.