Desert dinja
Zgjelo, zrelo i tako mirisno dinje, čini se, ne trebaju dopune, ali zauzima ljudska želja za poboljšanjem već lijepe tvorevine. A sada nemamo drugog izbora nego napraviti desert od dinje.
Desert dinje s medom
sastojci:
- dinja - 2 kom .;
- vapno - 1 komad;
- ricotta sir - 250 g;
- med - 5 tbsp. žlice;
- Vinski ocat (bijeli) - 1 tbsp. žlica;
- ulje od bundeve - 1 tbsp. krevet;
- mint - 3 grančice;
- Vanillin - 1 vrećica.
priprema
Izrežemo melone na pola, uklonimo sjeme i izrežemo kuglice iz celuloze posebnom žlicom. Potpuno struganje mekog dijela dinje i iscijediti u kvasac. Dodaj u njega 2 žlice. žlice meda, ulja, octa, soka i vapna. Temeljito se umiješati i ispružiti u čistim polovicama dinje.
Miomiješemo sir s preostalim medom i vanilijom, a također ga distribuiramo u dinje "košara", a odozgo, u umjetničkom poremećaju, postavljamo kuglice od dinje. Ukrasite s lišćem od mesa i pošaljite sat vremena u hladnjak. Jedi ovo lagan desert treba biti ohlađen.
Melon i nektarinski recept za desert
sastojci:
- dinja - 800 g;
- nektarini - 400 g;
- sok od limuna - 4 tbsp. žlice;
- kuskus - 2 tbsp. žlice;
- Vanilin šećer - 1 tbsp. žlica;
- mint - 1 grančica.
priprema
Čistimo polovicu dinje i izrežemo u kocke, poput nektarina, ostavljajući jedan za ukrašavanje. Stavite voće u tavu, dodajte sok od limuna i šećer. Na spori vatru, donijeti kuhati i kuhati oko deset minuta, sve dok masa ne postane mekana. Još vruće voćni kašuti u pire krumpira i sipajte kuskus u njega. Umiješajte, pokrijte poklopac i ostavite da se ohladi.
Voćni kašica je postavljena na zdjelice sladoleda, ukrašene kuglama odrezane od preostalog dinja, i kriške nektarina. Posljednji dodirni mentol.
Desert od neprobavljene dinje s orasima
Ako ste sretni i imate vrlo zrelo, tvrdo dinje, uopće nije nužno razočarano da je bacite. Situacija se i dalje može spasiti!
sastojci:
- dinja - 1 komad;
- limun - 1/2 kom .;
- orasi - 2/3 tbsp .;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- med - 3 žlice. žlice;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
S dinje, odrezati kožu debelim slojem. Rezati, ukloniti sjeme i raspasti se u velike kocke. Vrh s limunovim sokom. Na maslacu dodajte šećer, sol i vodu. Kuhajte u tom sirupu finim sjeckanim maticama, dok se masa ne postane lagano zgušnjava. Pošaljite istu dinja, prekriti poklopac i gulaš 5 minuta dok ne postane mekana. Proširimo desert na tanjure, ulijemo s formiranim umakom od orašca i služimo s kiselim vrhnjem.
Melon i jogurt Sorbet
sastojci:
- melonska pulpa - 400 g;
- prirodni jogurt - 500 ml;
- med - 3 žlice. žlica.
priprema
Grind očistiti dinja u miješalica, dodajte jogurt , med i bič prije glatka. Pomaknemo masu u plastičnu posudu i poslati ga nekoliko sati u zamrzivač. Zatim ćemo ga izvaditi, ponovno miješati i ukloniti na hladnoću sve dok ne poželite sami sebe i voljene s ovim jednostavnim i korisnim domaćim sladoledom.
Vinski vina Melon
sastojci:
- dinje - 2 kom .;
- cimet - 1 štapić;
- vanilija - 1 pod;
- češnja - 3 kom .;
- šećer - 450 g;
- luka - 1 tbsp. + 3 tbsp. žlica.
priprema
Iz melonske pulpe izrezali smo kuglice posebnom žlicom. U tavi stavite pola litre vode, dodajte šećer, cimet, klinčić i izrezajte po vanilici. 
Donijeti sirup kuhati i ukloniti iz topline. Stavite kuglice u ovoj posudi, ulijte u vinu i držite voće 15 minuta. Nakon što su kugle uhvaćene, a sirup je zavaren na pola i opet stavimo dinje u nju. Čekamo da se potpuno ohladi i ravnomjerno rasporediti kuglice na tri čista limenka. Ispunite filtriranim sirupom. Svakom jaru dodamo žlicu lučice, i klinčić s vanilije iz sirupa. Pokrijte poklopce i sterilizirajte pola sata u kotlu. A kada banke budu hladne, bliske i skrivale na hladnom mračnom mjestu. Vrlo ukusno kombinirati dinje u lučici s sladoledom.