kuća Kućni pribor

Mehanički sokovnik

Svježe iscijeđen sok je neusporedivo piće. Da biste ga uživali svakodnevno, dovoljno je kupiti sokovnik , na primjer, mehanički.

Prednosti mehaničkog sokovnika

Neprijatna prednost takvih uređaja jest okus sok koji je sačuvao sve vitamine voća. U procesu prešanja piće se ne zagrijava i ne oksidira, što znači da svi vitamini ostaju na mjestu. Takvi modeli također:

  • autonomni - ne ovise o električnoj energiji, koja je usput vrlo prikladna u zemlji;
  • mobitel;
  • tiho;
  • izdržljiv;
  • jeftini.

Naravno, tu je i minus - da biste dobili sok, morate se truditi.

Vrste mehaničkih sokova

Postoji nekoliko vrsta ručnih uređaja za stiskanje soka. Mehanički stroj za sokiranje najčešće se koristi za stiskanje sokova od voća ili povrća. Dobiva se stavljanjem odabranog voća između dvije jake ploče uređaja za stezanje, koje se aktivira ručkom. Ovo je obično vijak za tisak. Pod žestokim djelovanjem, voće polako, sok izlazi iz njega. Sok, prolazi kroz sitnu mrežu u posudi, ispada vrlo čist, bez prešanja proizvoda. Ovaj sokovnik smatra se najučinkovitijim, jer prinos sokova u njemu može doseći 85-90%. Istina, proces prešanja zahtijeva puno truda, što, na primjer, nije uvijek prikladno za žene.

Postoji raznolikost za citrusa: tiskarski dio izgleda kao konus, na koji se pritisne polovica naranče. Pod utjecajem rotacije konus izbacuje sok od citrusa.

Drugi tip - mehanički sokovnik - izvana mehanički sokovnik Izgleda kao meso brusilac, a princip rada je isti. Rezano voće se najprije unosi u lijevak, a zatim se tijesto okreće rotirajućim vratilom (auger). Čisti sok u mehaničkom mljevenju - sokovnik teče kroz metalnu mrežu, a kolač iz plodova izlazi iz zasebne rupe. Ovaj uređaj je savršeno prikladan za stiskanje ne samo voća, bobica (na primjer grožđa), već i povrće, sok od njihovih stabljika (npr. Celer), zelje. Maksimalni prinos soka u uređaju za vijke iznosi oko 82%. U specijaliziranim trgovinama postoji mehanički sokovnik za rajčice. Zapravo, to je uobičajeni uređaj za stiskanje sok s vijkom. Takvi modeli opremljeni su mehanizmom koji vam omogućuje namještanje količine soka i zaštitni poklopac koji sprječava prskanje tekućine.