Meso odreske
Meso odreske obično su izrađene od svježeg mljevenog mesa ili mljevenog mesa. U početku, oni su napravljeni samo od ovčetine, ali s vremenom, odabrana vrsta mesa nije počela igrati tako važnu ulogu. Razmotrimo s vama neke recepte za pripremu nježnih, sočnih i mirisnih mesnih bitova.
Mesne lopte u pećnici
sastojci:
- svinjski filet - 500 g;
- jaje - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 4 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- sol, papar - okus;
- sir - 150 g;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Recepcija svinjetine je prilično jednostavna. Uzmemo prvi luk, oguliti i fino raspasti. Oprati svinjski filet, sušiti i izrezati u male komadiće. Onda prebacujemo meso u zdjelu i tamo stavimo jaja, dobro promiješamo. Na vrhu dodajte sjeckani luk, majonezu, škrob, sol i crni papar za okus. Mijesite cijelu masu dok ne postane glatka.
U tavi ulijte malo biljno ulje, zagrijte. Širimo mesnu masu žlicom i pržimo na srednjoj vatri na obje strane dok se ne pojavi zlatno smeđe. Zatim ih prebacimo na papirnati ručnik, natapimo je, tako da prekomjerna masnoća ide dalje. Slomiti smo rajčice s prstenovima. Stavite svinjsku sjeckalicu na pladanj za pečenje postavljenu papirom, pokrijte svaku komad s prstenom rajčice i posipajte ribanim sirom na vrhu.
Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu 15 minuta i pecite na 180 stupnjeva, sve dok se sir ne otopi. Ravno jelo prekriveno salatnim lišćem i postaviti naše komadiće. Poslužite vruće! Vrlo je slično odrezane gnijezde pa nemojte biti lijeni i pokušajte kuhati oba jela - usporediti okus.
Meso kotleta u umaku od rajčice
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- usrani bijeli kruh - 100 g;
- mlijeko - 100 ml;
- kokošje jaje - 1 kom;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- brašno - 100 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- umak od rajčice - 4 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati meso? Zamračiti kruh ulijte toplo mlijeko i ostavite da se potopi 15 minuta. Ovaj put očistimo luk i izrežemo ga u kocke. Slušna pulpa je oprana, sitno nasjeckana i pomiješana s lukom. Dodajte pileće jaje, malo kiselo vrhnje i temeljito promiješajte. Dobro iscijedujemo i stavimo ga u mesnu masu. Sol, mi pepeo po ukusu i mi oblikujemo malu, zaobljenu, bitochku. Podignite ih lagano u pšeničnom brašnu i širite u zaluženu posudu za pečenje.
Pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od rajčice ili umakom, solom i mješavinom. Napunite kolače pripremljenom smjesom i pecite u pećnici na 180 ° C 45 minuta dok ne kuhate. Poslužite gotovom jelo s tjesteninom ili pire krumpirom. Ukras mora biti uliveno s umakom od kiselog vrhnja, u kojem su pripremljeni odresci.
Mesne loptice u multivarhu
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- luk - 2 kom .;
- bijeli kruh - 200 g;
- krušne mrvice - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- sol, začini - okus.
priprema
Da biste svinjski odrezali sve sastojke: luk i svinjetinu, izrezali ih vrlo fino i pomiješali ih u zdjelu. Prethodno dodamo bijeli kruh natopljen u vodi ili mlijeku. Stavljamo jaja u mesnu masu, sol i začini za okus, sve temeljito izmiješamo, a zatim stvaramo male komadiće i namotamo ih u brašno ili krušne mrlje. Sada stavljamo u multivariju poseban oblik za parenje i postavimo naše kolače u njemu. 
Ako istodobno svi bitovi ne stane, ne brinite, samo ih kuhajte u serijama. Otprilike 8 komada sjekira uklapaju se u standardni oblik bilo kojeg multikookera. Zatim postavite način rada "Kuhanje za par" i pripremite jela za 35 minuta dok ne budete spremni. To je sve, nakon što su spremni mesni parovi spremni! Svima možete pozvati na stol i tretirati ih na sočno i mirisno jelo.
Pa, ako vam se ne sviđa recepte za govedinu i svinjetinu, onda možete uvijek kuhati nešto od piletine, na primjer, vatru ,