Puding mesa
Sve vrste pudinga - iste nepokolebljive britanske kulinarske tradicije, kao poslijepodnevni čaj. Za one koji se žele pridružiti ukusu ukusa stanovnika maglovite Albion, danas ćemo govoriti o pudingima mesa.
Recept za puding mesa u sporom kuhalištu za djecu
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mlijeko - 1/2 st .;
- jaja - 2 kom .;
- bijeli kruh - 100 g;
- kopar - 3 grane;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Shvatimo kako napraviti puding mesa. S kruhom odrežite koru i potopite je u mlijeko. Mi okrenuti kruh zajedno s mljevenim mesom i lukom. Na dobivenu masu sipajte preostalo mlijeko, malo soli i papra. Odvojite žumanjke od bjelančevina i dodajte mljeveno meso. Vjeverice s prstohvatom soli popucale su do jakih vrhova i vrlo pažljivo, doslovno jedna žlica, ubrizgana u glavnu masu. Napunite podmazani oblik mesom i stavite ga u lagani štednjak na stalku za parenje. Napunite 3 čaše vode i 25 minuta uključite način rada "Parna". Dovršeno puding mesa ostavljeno je da se ohladi, ukloniti iz kalupa i poslužiti s kiselim vrhnjem i sjeckanim zelenilom.
Božićni puding od mesa
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 1 kg;
- slanina - 300 g;
- pileća prsa - 1 kom;
- mlijeko - 2/3 st .;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- pistacije - 100 g;
- peršin - 1 hrpa;
- biljno ulje - za podmazivanje;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
U nadjevu vozimo u jajima, stisnemo kroz češnjak, dodamo sitno nasjeckane zelje i oguljene pistacije. Sol, mi pepeo. Ulijte u mlijeko i dobro izmiješajte. 
Mast za prženje uljem pecite i pričvrstite ga s tanke kriške od slanine, tako da se rubovi objesiti po stranama u oblicima. Proširimo u njemu polovicu pripremljenog punjenja, na vrhu, blizu jedni drugima, sloj trake piletine, ponovno punjenje.
Zatvorite puding "latice" od slanine, stavite ga u vatrostalnu ladicu s vodom i pošaljite peći u pećnici zagrijani na 200 stupnjeva na jedan sat. Kada se puding potpuno hladi, mi ga izvadimo iz oblika, ali je bolje da ovaj čudo izrežemo sljedeći dan. Za one engleske delicije, preporučujemo mljekara ili pudingi od mrkve ,