Francuski meso u tavi
Danas ćemo razgovarati o tome kako kuhati meso na francuskom u tavi. I iako se ni na koji način ne odnosi na neku zemlju tako poznatu po gradu ljubavnika, ipak vjerujemo da su se ovi razlozi međusobno povezali. Pa, ovo je naše pravo, što ne umanjuje dostojanstvo ovog jela. Idemo istražiti nekoliko recepata i imati malu kulinarsku gozbu u kuhinji.
Meso na francuskom na tavi s krumpirom - recept
sastojci:
- purica filet - 370-400 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- zrna gorušice - okus;
- luk - 1 komad;
- masnoće za prženje;
- sušeno jaguar;
- sir - 55-60 g;
- krema - 30 ml;
- krumpir - 3 kom .;
- sol.
priprema
Sjeckajte filet turska u tanke trake. Pržite u masti 7 minuta. Slane meso, sezoni s mažuranima i pokrijte sloj krumpirom. Mi prisalivaem i položiti luk lukova. Beat u žitaricama s majčinom i majonezom. Možete uzeti samo jednu majonezu, ali s vrhnjem meso je nježnije i mekše. Napunite ovu smjesu s proizvodima u tavi, pospite čipsima od sira i ostavite na najmanjoj vatri. Da biste doveli do spremnosti trebat će 20 minuta.
Meso na francuskom na tavi s rajčicama i gljivama
sastojci:
- svinjetina - 340-350 g;
- rajčica - 1 kom .;
- sušeni bosiljak;
- gljive - 120-150 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- jodirana sol;
- luk - 1 komad;
- ulje za prženje.
priprema
Izrežite svinjetinu u male komadiće, pomiješajte s jodiranom soli, bosiljakom, maslacem, pustite da se natapri 30 minuta i na kraju početi pržiti. Nakon 7 minuta dodajte sjeckani gljive i luk, pržite još 3 minute. Do sada je na proizvodima stvorena lagana kora, što znači da je vrijeme da se skupe naše jelo. Stavili smo krugove rajčice na vrh, sipali majonezu, razrijedili s 50 ml vode i držali ih 20 minuta na minimalnoj vrućini.
Meso na francuskom od piletine u tavi
sastojci:
- piletina - 400 g;
- začin (curry, kurkuma);
- sol;
- krumpir - 4 gomolja;
- sir - 75 g;
- masnoće za prženje;
- kiselo vrhnje - 80 ml;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak.
priprema
Pileći komad izrezati u kocke i pržiti u masti. Kad se na komadima formira lijepa kora, šaljemo gomile krumpira izrezane u ploče u tava. Kiselo vrhnje, pomiješano s nekoliko žlica vode, začinima, solju, zgnječenom češnjaku i jaja, prelijte krumpir. Pospite čipsima od sira. Smanjujemo toplinu na minimum i pripremimo 20 minuta.