Mesni kauč u pećnici
Njihove mesne posude u pećnici nalaze se u kuhinji gotovo svih ljudi. Ovo je jednostavna opcija za kuhanje mesa u isto vrijeme kao i ukrasiti i pretvoriti ovu kombinaciju u strašan obdaren jelo. U nastavku ćemo reći o nekim varijacijama ovog jela.
Mesni kauč s rižom u pećnici - recept
sastojci:
- mljeveno meso - 490 g;
- škrob - 10 g;
- luk - 115 g;
- sušena chili - 1 tsp;
- češnjak (granule) - 1/2 tsp;
- rajčice - 570 g;
- kuhana riža - 320 g;
- ribani sir - 115 g.
priprema
Prije svega, razbijte komadiće luka zajedno s mljevenim mesom prije nego što smeđujete posljednji. Stavite sve, a zatim pospite škrobom. Umiješajte meso s rajčicama i pustite da se rasprše u umaku. Kad se umak zgušnjava, kombinirajte mljeveno meso s rižom i stavite ga u posudu za pečenje. Pospite loncu rižom i kuhajte pola sata na 180 stupnjeva.
Vođeni istim načelom i sličnom shemom kuhanja, možete napraviti tanjur s tjesteninom u pećnici, zamjenjujući kuhanu rižu sa svježom tjesteninom.
Posuda od krumpira i mesa mljevenog mesa u pećnici
Britanska ljubav miješa mljeveno meso s umakom od rajčice i povrćem, rasprostire ga sve u obliku i prekriva sloj pire krumpira. Unatoč činjenici da je za nas takvo jelo tipično taverna, za njih je pita, ili bolje, "pastirska pita".
sastojci:
Za pire krumpir:
- krumpir - 690 g;
- mlijeko - 115 ml;
- maslac - 65 g;
- žumanjka jednjaka.
Za meso:
- luk - 175 g;
- mrkve - 95 g;
- češnjak - 3 češnja;
- mljeveno meso - 840 g;
- brašno - 15 g;
- tijesto od rajčice - 15 g;
- govedina juha 245 ml;
- lišće od timijana, ružmarin - 1 tbsp. žlica;
- konzervirano grah (kukuruz, grašak) - za 60 g.
priprema
Dok se gomolji krumpira vruće, zgrabite dio mesa našeg lonca. Prvo, zagrijte maslac, spremite komade mrkve s lukom na njemu, a zatim dodajte pire od češnjaka i mahunarki, zeleni, stavite punjenje. Jednom kad se višak tekućine isparava iz mljevenja i komadi su crvene, pospite ih brašnom, a zatim ulijte oko pola juhe. Neka tekućina kuhati, otopiti tijesto od rajčice u nju i uliti u preostali juha. Ostavite sve da se smeđe dok se umak ne zgusne.
Pripremite gotove krumpiriće s maslacem, prelijte mlijeko i čekić u žumanjak. Stavite mljeveno meso u bazu i pokrijte ga pirećim krumpirom. Kuhajte tavu s povrćem u pećnici na 200 stupnjeva 25 minuta.