hrana Ukusni članci

Mesni kolač

Na nosu odmora i želite ne samo postaviti rezanje, kuhati vruće jelo, ali stvarno iznenaditi goste? Pokušajte kuhati mesni kolač - predjelo koje se poslužuje hladno i izgleda nevjerojatno na stolu. Kakvo meso kuhati? Neka vaša mašta bude slobodna - koliko tipova mesa postoje, toliko mnogo varijacija receptu za mesni kolač. Od mljevenog pileta, svinjetine, mlječne jetre - bilo bi hranjivo, ukusno i hranjivo.

Kolač od mesa - recept

Glavni sastojak u ovom receptu je piletina jetre, ali ga možete uspješno zamijeniti govedinom, puretinom ili svinjetinom.

sastojci:

  • piletina jetre - 0,8 kg;
  • mlijeko - 500 ml;
  • luk - 1 kom .;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 4 čaše;
  • sol, začini - okus;
  • majoneza, češnjak, zelje - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Preskočite sirovu jetru i luk kroz mljevenje mesa, dodajte mlijeko, jaja, brašno i tuku u miješalicu dok ne postignete dosljednost tekućeg tijesta. Zatim dodajte žlicu biljnog ulja, sol, papar i peći u tavi, slično palačinke.

Nakon što se ohladi, umaknite svaki kolač od jetre s majonezom pomiješanim s stisnutim češnjaka, vrhom s mesnim kolačem i ukrašavajte zelje. Također možete prevladati nekoliko lukova i staviti kolače na njih ili ukrasiti vrh torte s poštedan žumance.

Snack mesni kolač

Ovo je prilično ukusna poslastica koja će biti cijenjena ne samo od strane muškaraca. Mliječni kolači su dobri, jer se mogu jesti sljedeći dan - samo imat ćete vremena za upijanje.

sastojci:
  • mljeveno piletina - 0,3 kg;
  • jaja - 2 kom .;
  • kefir - 200 ml;
  • brašno - 200 g;
  • sol, začini - okus;
  • mrkve - 1 kom .;
  • majoneza - 200 g;
  • luk - 1 kom.

priprema

Pileći mljevenu sol, dodajte začine i temeljito promiješajte. zalogaj za jelo od mesa Dodajte kefir, jaja, brašno i gnječite debelo tijesto. Trljamo mrkvu na veliku rešetku, izrežemo luk u male kocke i pržimo povrće do zlatne boje. Ulijte biljno ulje na prethodno zagrijanu posudu i stavite tijesto, podignite ga kako bi palačinke i pržiti na obje strane. Dajemo kolač da se ohladi, a zatim ga kaputi s povrćem "vrhnje", skupljajte mesni kolač i ukrasite zelenim. Daj piti i poslužiti.

Usput, predjelo se može dati pravi desert, čineći ga "vrhnjem" kuhanog krumpira, šlagom s kremom, žumanjom i maslacem. Iz slastičarene štrcaljke "rastu ruže" i pustite gostima da pretpostavljaju da ste im služili za nevjerojatnu tortu od mesa!