Mastični recept
Da bi se ukrasilo, najlakše je koristiti slastičarsku mastiku, koja se lako može naći u specijaliziranim prodavaonicama, iako ne može svatko zadovoljiti cijenu, zbog čega su domaće mastične recepte na drugoj osnovi izmišljeni, mnogo pristupačniji i jednostavniji za pripremu. ,
Masti od marshmallows za tortu kod kuće - recept
Možda je najčešći recept za mastikaciju onaj koji je napravljen na temelju marshmallow marshmallow. Osim samih marshmallows, njezina sastava uključuje fino ukusan šećer u prahu, a potonja činjenica je stvarno važno ako želite pripremiti prilično gustu mastikaciju koja, s ostatkom, neće biti rastrgana.
sastojci:
- marshmallow - 455 g;
- voda - 75 ml;
- šećer za glazuru - 920 g;
- rastopljeni maslac - 115 ml.
priprema
Budući da se marshmallow zagrijava vrlo brzo, počnite pripremanjem šećera u prahu. Cijela priprema sastoji se u prosijavanju kroz fini sloj. Nakon toga, stavite sve marshmallows u dovoljno duboko jelo, pogodno za mikrovalnu, napunite ga vodom i ostaviti da se rastopiti za jednu i pol minuta. Na dobivenu masu dodajte sve šećerom od smrvljenog i rastopljenog maslaca. Ako imate procesor hrane s posebnim priključkom za kuke, koristite ga, inače ćete morati raditi ručno na mastiku dok ne postane glatka i fleksibilna. Nakon toga, proizvod se odmah koristi ili se pohrani u hermetičan spremnik, omotan filmom, na hladnoću.
Ako je potrebno, dio mastika može se lako obojiti bojom na bazi hrane na osnovi gela.
Šećerni želatinozni mastiksni recept za sami kuhanje
Postoji i alternativni recept za želatinoznu mastiku, idealnu za oblikovanje širokog raspona oblika i dekorativnih elemenata. Za pokrivanje cijelog kolača, takva mastika nije prikladna, jer se prebrzo stvrdne i gubi svoju plastičnost.
sastojci:
- šećer u prahu - 520 g;
- voda - 55 ml;
- želatina - 10 g.
priprema
Prije otapanja zrnca želatine treba napuniti toplom vodom i ostaviti da se nabubri. Nakon oticanja, želatinska otopina se zagrijava do pune prozirnosti. Kad je spreman, dodajte oko pola šećera, a nakon gnječenja ove jednostavne mase, stavite je na stol i nastavite ga mijesati rukama dok se dodate porcije šećera u prahu sve dok mastika više nije ljepljiva.
Mlijeko mlijeko kod kuće - recept
Temelj mlijeka za mlijeko nije samo glatki šećer, već i suha formulacija za dojenčad. Ova mastika dobiva lagani mliječni okus zbog same mješavine i kondenziranog mlijeka, koje također dodamo.
sastojci:
- dječja formula - 340 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- šećer u prahu - 355 g
priprema
Prosijite smjesu mlijeka i šećer u prahu kroz fini sloj, a zatim sve pomiješajte s staklenjem kondenziranog mlijeka. Mijesiti dijelove zajedno treba biti najmanje 5 minuta, tijekom tog vremena mastika će steći potrebnu elastičnost, uniformnost i riješiti ljepljivosti. Tada se može odmah izbaciti ili lijevo 
omotane omotavanjem filma.
Čokoladni mastiksni recept
sastojci:
- čokolada - 95 g;
- šećer za glazuru - 165 g;
- bijeli slez - 95 g.
priprema
Rastopite čokoladu u mikrovalnu pećnicu i dodajte mušuljak na nju. Nakon miješanja, vratite sve natrag u mikrovalnu pećnicu još pola minute, a zatim ga pomiješajte sa šećerom u prahu.