Jaja mulja s trešnjom
Kombinacija okusa dud i trešnja savršeno otkriva kada kuhate pekmez od tih bobica. Mirisna je s ugodnom kiselinom. Slatkoća dudova omogućuje vam da koristite malu količinu šećera, a trešnja kiselina djeluje kao prirodni konzervans, čuvajući svježi okus delicije duže vrijeme.
Pripremite ovo zaglavljivanje vrlo jednostavno. Jedini postupak trajanja vremena bio bi uklanjanje sjemena iz trešanja.
Recept za džem od badema s trešnjom
sastojci:
- svježe masline - 1 kg;
- svježe šumsko bobice - 500 g;
- granulirani šećer - 750 g
priprema
Najprije razvrstavamo i isperemo bobice trešanja i maslaca hladnom vodom, neka ispiru i uklone kosti iz trešanja. U kontejneru u kojem ćemo napraviti pekmez, položiti ćemo dud, napuniti ga polovicom norme šećera, raspoređivati trešnja na vrh i uliti preostali šećer. Ostavite bobice sa šećerom pet sati ili preko noći kako biste istaknuli sok. Sada grijamo masu na maloj toplini da kuhamo i kuhamo pet do sedam minuta, miješajući drvenom žlicom i uklanjanjem pjene. Isključite štednjak, ostavite bobice dok se ne ohladi i ponovo kuhajte. 
Ponavljamo ovaj postupak najmanje tri puta. U posljednjoj fazi kuhamo pekmez trideset minuta, isključujemo peć i odmah ulimo u pripremljenu čistu, sterilan staklenke. Pokrijte kuhane poklopce, namotajte i uklonite pod toplim pokrivačem dok se ne ohladi.
Spremite staklenke džema u tamnom i po mogućnosti hladnom mjestu.
Sada znate kako napraviti ukusnu džem od dudova i trešnje. Ostaje slučaj za male - zimi uživati u predivnom ukusu i aromi slatke delicije.