Mršavljenje mariniranog đumbira
O korisnosti i učinkovitosti svježeg đumbira za mršavljenje poznato je svima, ali što je s kiselim proizvodom? Kako je korisno, kako koristiti kiselog đumbira za mršavljenje i je li to uopće isplati? U svim tim pitanjima ćemo razumjeti zajedno tijekom članka.
Što je korisno ukiseljeno đumbir?
Prednosti kiselog đumbira su opetovano dokazane, jer je sastav proizvoda vrlo sličan farmaceutskim multivitaminskim pripravcima. Dakle, ukiseljeni đumbir sadrži vitamine A, B1, C, B2, soli kalcija, fosfora i magnezija, kao i kalij, željezo, cink i natrij. Đumbir također ima širok raspon aminokiselina, uključujući triptofan, koje tijelo treba proizvesti serotonin, "hormon sreće". Također, ukiseljeni đumbir poboljšava probavu, često se koristi kao antiemetik, ekspektoran i analgetik. Osim toga, ovaj proizvod ima pozitivan učinak na dišni sustav, pa se stoga često preporučuje za upotrebu pacijenata s astmom. Također, ukiseljeni đumbir poznat je kao "lijek za zimu", zahvaljujući sposobnosti zagrijavanja krvi. I ovdje je još jedna svojstva ukiseljenog đumbira, koji zaslužuje pažnju - može prorijediti krv koja poboljšava opskrbu kisikom u mozgu. Stoga se đumbir često preporučuje jesti za osobe koje se bave intelektualnim aktivnostima. I sva ta korisna svojstva uspješno su nadopunjena niskokalorijskim sadržajem ukiseljenog đumbira. Zato se ukiseljeni đumbir može koristiti za gubitak težine na isti način za svježi kolega. Kako koristiti maslac đumbir za mršavljenje? I ovdje, sve je jednostavno, za stjecanje vitkih oblika, đumbić treba jesti. Naravno, ne biste trebali ići na dijetu koja se sastoji samo od ukiseljenog đumbira, već da ih nadopunjuje raznim jelima koja, kao što mislite, nemaju dovoljno okusa, same stvari. Na primjer, kombinacija svježeg kupusa i kiselog đumbira bit će vrlo uspješna.
Je li ukusan đumbir štetan?
Nakon što je čuo da je kalorijski sadržaj ukiseljenog đumbira vrlo mali, samo 15 kcal na 100 grama, mnogi će željeli diverzificirati svoj izbornik s ovim proizvodom. No, trebali biste biti svjesni, sa svim svojim pozitivnim osobinama đumbić nije korisno svima. Dakle, nepoželjno je koristiti trudnice ukiseljene đumbira u kasnim terminima i majke za njegu. Oprez pri korištenju đumbira je neophodan za promatranje đumbira za osobe s gastrointestinalnim traktima, na primjer, ulkus ili gastritis.
Kako napraviti ukiseljeni đumbir?
Postoji nekoliko recepata za kuhanje ukiseljenog đumbira, evo dva od njih - najlakši i naj tradicionalniji za stvaranje pravog japanskog ukiseljenog đumbira.
Metoda 1
sastojci:
- đumbir korijen - 170 g;
- sol - 2 žličice;
- rižin ocat - ¼ šalice;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Očišćene đumbirove rezane tanke kriške i stavite u duboku ploču, po mogućnosti keramiku. Pomiješajte sol, rižin ocat i šećer u tavi, stavite kuhati i ulijte đumbir u marinadu. Čim se slanoj vodi ohladi, stavite tanjur u hladnjak 6-7 sati. Zatim možete uživati u okusu domaćeg kiselog đumbira. 
Metoda 2
sastojci:
- đumbirski korijen - 250 g;
- rižino vino - 1 tbsp. žlice;
- Sake - 2 tbsp. žlice;
- šećer - na okus.
priprema
Na trenutak, stavite pročišćeni đumbir u kipuću vodu, a zatim isušite vodu. Korijen đumbira osušen papirnatim ručnikom. Sake, šećer i riža miješati u tavi i dovesti do kuhati. Osušite smjesu, ulijte je u staklenu posudu i stavite korijen đumbira (ne treba ga samljeti). Zatim stavite staklenku đumbira u hladnjak da se marinirate 4 dana. Izrežite kralježnicu neposredno prije upotrebe.