Mannick na kiseloj vrhnja u multivarijatu
Što se tiče pečenja uz dodatak mliječnih proizvoda, trebalo bi naučiti jedno pravilo: sve što je to mliječni proizvod koji odlučite dodati, bit će gušća tekstura gotove jelo. Nijedna iznimka nije popularna mannica recept. Možete se uvjeriti u ovo pravilo u praksi pripremom mannika na kiseloj vrhnja u multivarhu.
Recept načela na kiselom vrhnju u multivarhu
U ovom receptu odlučili smo upotrijebiti prirodne okuse poput citrusa i vanilije i dobiti teksturu samog jelovnika s križima lješnjaka.
sastojci:
- maslac - 175 g;
- granulirani šećer - 275 g;
- sok od naranče 145 ml;
- naranče - 3 kom .;
- brašno - 95 g;
- krupica - 135 g;
- sjeckani lješnjaci - 75 g;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- žumanjka jajeta - 1 kom .;
- vanilija pod;
- jaja - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 260 g
priprema
Pomiješajte pola šećera s sokom od naranče i zest. Zatim pošaljite sadržaj vanilije. Stavite sirup preko vatre, čekajući da prokuhava i otapa kristale.
U međuvremenu, umak preostali granulirani šećer s mekanim maslacem i početi postupno uvesti jaja. Dodajte kiselo vrhnje poslije, ponovno promiješajte. Ulijte smjesu brašna, praha za pecivo, komadiće lješnjaka i krupice. Postupno dodajte suhe sastojke u uljno-kiselog vrhnja i lagano zamijesite tijesto, ovaj put pomoću lopatice.
Pripremite mannik s kiselim vrhnjem u multivarquet u "peći" načinu rada za 50 minuta. Uronite u vruću manu odmah s vanilija-narančastim sirupom i ostavite da se ohladi.
Kako kuhati manu na kiseloj vrhnja bez brašna u sporom štednjaku?
sastojci:
- jaja - 3 kom .;
- kiselo vrhnje - 165 g;
- šećer - 75 g;
- biljno ulje - 230 ml;
- krupica - 155 g;
- stisak vanilina;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- kora jednog limuna.
priprema
Počnite šibajući jaja zajedno s šećerom do bijele. Rad smjesom šipkom, postupno uliti u biljno ulje, a zatim staviti kiselo vrhnje. Dopuniti bazu mannich s ukruti od vanilije i citrusa oguliti. Spojite grizu s praškom za pecivo, a zatim ulijte u kiselinu. Mijesite tijesto, podijelite ga u uljnoj zdjeli sa više kuhala. Mannik u laganom štednjaku na vrsti bez brašna pripremljen je na "pečenje" sat vremena. Spremni kolači mogu biti natopljeni jednostavnim šećerni sirup ili ostaviti bez impregnacije.