Poluga - kalorija
Krupica je ista zrna pšenice čiji promjer čestice ne prelazi 0,75 mm. Aktivno se koristi u kuhanju, a ne samo u obliku krupice i knedle, ali i dodano raznim juhama i salatama.
Sastav i svojstva grizMunk dobro apsorbira tijelo. Za bolesti gastrointestinalnog trakta i nakon operacija na crijevima i trbuhu, kaša od tekućeg semolina je čak i medicinski uključena u prehranu. Manka daje snagu tijela. Unatoč činjenici da je sadržaj vlakno , minerali i vitamini u krupicama znatno su niži nego u ostalim žitaricama, bogat je škrobom i biljnim bjelančevinama. Polovina je izvor fosfora, kalija, željeza, cinka, kalcija, natrija i magnezija, kao i mnogih vitamina B i vitamina E. Zbog brze pripreme, krupica čuva sve korisne tvari čak iu gotovom obliku.
Krumpir sadrži veliku količinu glutena, ili na drugi način gluten. Vrlo često gluten izaziva pojavu alergijske reakcije. Osim toga, krupica sadrži tvar fitin, koja veže kalcijeve soli i ne prolazi ih u krv. Čim stupanj kalcijevih soli postane niži od normalne, fitin iscuri kalcij iz kostiju. Stoga, nemojte se truditi, nekoliko puta dnevno, da biste hranili djecu s kašikom.
Kalorije u grizu
Bogati kemijski sastav krupice uzrokuje njezin sadržaj kalorija. Kalorična krupica je prilično visoka. Kalorična krupica na 100 grama suhog proizvoda je oko 330 kcal. Koliko kalorija u krupicama ovisi o tome što je kuhano i koje dodatne sastojke dodaju u njega. Kalorična krupica na vodi je 80 kcal. Dakle, krupica na vodi može biti uključena u prehranu. Sadržaj kalorija manki na mlijeku malo više, 
i prosječno 98 kcal. Maslac, šećer, med, marmelada, pekmez, sušeno voće i aromatični začini mogu se dodati u griz. Sa svakim dodatkom količina kalorija će varirati. Korištenje umjerene količine krupice, kuhano u vodi, bez dodavanja šećera, džemera i drugih visokokaloričnih aditiva, lik ne čini nikakvu štetu.
Krumpir durum pšenice je koristan za ljude koji prate više kilograma i posebnu pozornost posvećuju količini šećera u krvi. Potpuno apsorbira u crijevni zid, krupica je korisna za osobe s bolestima želuca i crijeva. Velika količina ugljikohidrata u krupicama čini nezamjenjivu hranu aktivnim i energičnim ljudima.