hrana Ukusni članci

Skuša se peče u pećnici s povrćem

Ako ste upoznati s osnovama pravilne prehrane, onda činjenica da idealan, s gledišta nutricionista, večere, smatra se ribom uparenima s povrćem, teško vas neće iznenaditi. Odlučili smo slijediti ovo pravilo i dati vam jednu od mogućnosti za zdravu večeru - skuše pečene uzgojem povrća.

Pecen složena skuša s povrćem

sastojci:

  • trupovi skuša - 2 kom .;
  • češnjak - 2 češnja;
  • tlo đumbir - 2 žličice.
  • kajeni papar - 1 čajna žličica;
  • biljno ulje - 30 ml;
  • rajčica - 320 g;
  • slatka paprika - 290 g;
  • luk - 230 g.

priprema

Udahnite riblje trupove i podijelite ih u filete. Provjerite svaki kost za kosti i uklonite ih ako je potrebno. Skuša sezone s mješavinom đumbira, morske soli, paprike i češnjaka. Pospite ribom uljem i marinirati 15 minuta, ovaj put s glavom dovoljno je pripremiti povrće.

Arbitrarično, ali ne i prevelike, odrežite luk, rajčicu i slatke paprike, sve skočiš s uljem i širite komade mariniranog fileta na povrtnjak. Stavite posudu u pećnicu koja je prethodno zagrijana na 190 stupnjeva 20-25 minuta. Dobra tvrtka skuša pečena u pećnici s povrćem će napraviti čašu bijelog vina.

Skuša punjena povrćem i pečena u pećnici

sastojci:

  • trupovi skuša - 2 kom .;
  • luk - 45 g;
  • mrkva - 55 g;
  • rajčica - 55 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • timijan - 2 grane;
  • limene klinove - 4 kom.

priprema

Isprati izlijevanje trupova skuša, a sezom trbušne šupljine s morskom soli i svježe mljevenom paprom, a zatim utrljati s tijesto od purehed češnjak. Stavite mrkve mrkve, pola luk, rajčice i limene kriške unutar ribe. Za sadržaj povrća dodajte grančicu timijana. Zavarite zidove trbuha ribe čačkalicama i omotajte trupla folijom. Skuša pečena u foliji s povrćem treba kuhati u pećnici koja se dovede na temperaturu od 190 stupnjeva oko pola sata.

Kako kuhati skuše u pećnici s povrćem?

sastojci:

  • skupe fileta - 4 kom .;
  • tikvice - 230 g;
  • rajčica - 2 šalice;
  • češnjak - 2 češnja;
    • Kako kuhati skuše u peći s povrćem
  • šampinjoni - 110 g;
  • slatka paprika - 230 g;
  • lisnatog lista.

priprema

Zagrijavši pećnicu na 190 stupnjeva, stavite kriške tikvica, rajčica, gljiva i velikih papričica na pečenje. Pomiješajte povrće češnjakom i kapljicom ulja. Laurel lišće listi u malteru sa soli i protrlja mješavinu ribljih fileta. Stavite skuše na povrće jastuk i poslati peći na 185 stupnjeva 25 minuta.