Amaretto liker
Amaretto liker, kuhani kod kuće, je neusporediv, jedinstveno piće koje nećete biti sramotno tretirati svoje goste. Temelj za izradu likera uključuje bademovo jezgre orašastih plodova, kao i breskve ili marelice. Tradicionalno, Amaretto se boca nakon jela, radi bolje probave. Treba ga poslužiti u malim čašama, snažno ohlađenim. Amaretto liker je vrlo ukusan. Možete ga piti kao samostalno piće, ili ga dodati raznim koktelima, čajem ili kavom. Uzmimo s vama neke recepte za ovaj ukusni, aromatski liker badema!
Recept za alkohol "Amaretto"
sastojci:
- slatki badem - 100 g;
- gorak bademi - 100 g;
- šećer - 800 g;
- Vodka - 750 ml.
priprema
Za pripremu talijanskog badema likera, uzmite bademove zrnce, napunite ih kipućom vodom i pažljivo uklonite svu kožu. Zatim se ljušteni nukleoli stave na ploču za pečenje i suše u pećnici. Zatim ih ulijte u žbuku i dobro nasjeckajte, postupno sipajući 200 grama šećera. Zatim izlijte dobiveni prah s votkom i uredno ulijte u bočicu. Inzistiramo tri dana na tamnom mjestu. Nakon isteka vremena, preostalom šećeru dodajte oko 200 ml vode prokuhane i šećerni šećer kuhajte na niskoj temperaturi, koja se zatim ulije u smjesu. Temeljito filtrirajte, filtrirajte piti, stavite u bočicu i ostavite da ulijevate oko 2 mjeseca. Zatim izvadimo spremni liker, pozovemo prijatelje, ulijevamo u male čaše, kušajte i uživajte u našem pojedinačnom piću! Bademski liker će biti slatko i vrlo jak, pa nemojte biti odvedeni!
Amaretto Classic liker
sastojci:
- bademi - 100 g;
- marelica ili breskve - 100 g;
- votka - 500 ml;
- kuhana voda - 500 ml;
- šećer - 400 g.
priprema
Za pripremu tekućine uzimamo sjemenke marelice ili breskve, pažljivo uklonimo ljusku i bademi iz tamnog filma. Zatim se zrnja dobro usitnjava miješalicom ili malterom.
Nuts staviti u čvrsto zatvoreni kontejner i sipati votku. Zatvorite poklopac i ostavite da ispadne mjesec dana na hladnom mračnom mjestu.
Zatim sipati šećer u lonac, sipati u vodu i dovesti do kuhati. Isključite toplinu i ostavite smjesu da se ohladi. Nakon toga, tinktura je temeljito filtrirana, dodana u ohlađeni šećerni sirup, ulivena u bočicu i ostavljena da sazri za još 3 mjeseca.
Nakon roka, dobivate ukusno piće, vrlo slično stvarnom likeru "Amaretto". Mala čaša ove lijepe tinkture može topiti tijelo čak i na sladolednoj zimskoj večeri.
Koktel otišao s vjetromOvaj neobični koktel bez sumnje će se svidjeti onima koji vole mliječne napitke s izraženim okusom badema. Berry likeri savršeno nadopunjuju cjelokupni sastav i ostavljaju nježan i ugodan okus. Međutim, unatoč potpuno nedužnom izgledu, ovaj koktel ima znatnu snagu - oko 10 °, tako da se ne može nazvati slabim. Pijenje može biti odličan dodatak svakom odmoru. Pa, pripremimo je.
sastojci:
- amaretto liker - 35 ml;
- liker višnje - 20 ml;
- Liker jagoda - 15 ml;
- hladno mlijeko - 150 ml;
- Vanilija - okus;
- bobice trešnje - 5 kom .;
- led.
priprema
Budući da se tekućine ne dobro otapaju u hladnom mlijeku, mi ćemo pomiješati sastojke koji nisu u staklu, već u tresilici. Alternativno ulijte u sve sastojke koktela, čvrsto zatvorite poklopac i počnite miješati. Nakon 30 sekundi ulijte gotov piće u čašu i stavite nekoliko kocki leda. Dodajte vanilije okusom i ukrasite svježim bobicama trešnje. Kao što možete vidjeti, Amaretto liker koktele pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.