Lijeni pite s lukom i jaja nalikuju na okus uobičajenih kolača, unatoč činjenici da imaju izgled uobičajenih fritule i pripremiti se za vrlo sličnu tehnologiju. Ovo je izvrsno jelo koje se može poslužiti kao dio bogatog doručka ili snacka koji je lako uzeti sa sobom i kuhati za nekoliko minuta od najjednostavnijih dostupnih sastojaka.
Masnoće od mlijeka, koje ćemo koristiti za pite izrađene prema sljedećim receptima, uvijek je prozračno i savršeno nadopunjuje klasično punjenje jaja. Ovo je idealna opcija za zakusku tijekom ručka.
sastojci:
priprema
Kuhati tri tvrdo kuhana jaja i oguliti ih. Pročišćena jaja mljeti, pomiješati s lukom i zgnječiti sol. U smjesi od jaja-luk, dodajte kiselo vrhnje prethodno pomiješano s ocem, kao i soda, šećer i preostalo sirovo jaje. Pomiješajte temeljne sastojke, počnite dodati prosijanu brašnu u dijelovima, nastavljajući aktivno miješanje kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Kao rezultat toga, dosljednost će nalikovati onoj koja ima test palačinke. Upotrebom zagrijane maslaca pržite dijelove tijesta na obje strane.
sastojci:
priprema
Dobro pokupite nekoliko kuhana jaja, pomiješajte s zelenom lukom. Mijesiti tijesto, kombinirajući sve preostale sastojke s popisa. Zagrijte neki maslac i ulijte žlicu tijesta u nju, stavite mali dio punjenja na vrh i ulijte još jedan dio tijesta. Kada okrenete takvu lijen tortu na jednu stranu, okrenite ga i nastavite s pržom kako biste postigli istu boju.
Niska kaloričnu verziju posude može se kuhati u pećnici pomoću peći za pečenje. muffins ,
sastojci:
priprema
Kuhajte nekoliko jajeta, i upotrijebite preostala dva jaja da biste napravili tijesto. Kombinirajte brašno s natrijevim vodom, ulijte kefir u suhe sastojke i dodajte nekoliko jajeta pretučenih trljanjem soli. Odvojite zajedno sastojke za punjenje: sitno sjeckana kuhana jaja, ribani sir, zelje. Napunite namazane kolače od kolača tijesto za oko pola, dodajte dio punjenja jaja i napunite dobro s tijestom na vrh. Pecite sve na 180 stupnjeva 20 minuta.
Tijesto za ove pite pripremljeno je za nekoliko minuta i iznenađujuće prozračno, a ne samo za izradu takvih pita, već i za obične palačinke.
sastojci:
priprema
Kefir lagano zagrijava i pomiješati s natrijem. Čim se smjesa pjeni, dodajte joj nekoliko jaja i brašna. Mijesiti debeli kremasti tijesto, nadopuniti ga zelenim lukom, prstohvat soli i sjeckani kuhana jaja. Pržite tijesto tijesta u obilju prethodno zagrijanog maslaca prije smeđivanja. Gotovi pite se stavljaju na papirnate ručnike kako bi se oslobodili suvišnog masnog tkiva.