Lasagna - jelo izvorno iz Italije, koja je pripremljena s različitim punjenjem: od povrća do mesa. Ali želimo ostati na ribolovu.
sastojci:
Za test:
Za punjenje:
priprema
Gljive se odmrzavaju. Kombinirajte brašno s solju i jajima, i zamijesite tijesto. Zamotajte ga u plastiku i ostavite na sat. Izbušite tijesto i izrezajte 16 krugova promjera 9 cm.
Kuhajte svaki krug 2 minute u slanoj vodi, prebacite na hladnu vodu, a zatim suho. Operite i krišite filet i gljive. Odrezati češnjak i izrezati rajčice u četvrtine.
U tavi pržite češnjak nekoliko minuta, zatim dodajte gljive i pržite na visokoj vatri još 5 minuta. Zatim stavite ribu i rajčicu, sol, papar i pirjati 3 minute.
Mastite posudu za pečenje maslacem, stavite 4 šalice tijesta, na vrhu ribe i zamijenite dok ne upotrijebite sve sastojke. Stavite lazu u pećnicu, zagrijavajte na 180 stupnjeva, 10 minuta i pokušajte.
Ako kuhate lazu s crvenom ribom, dobiva poseban okus i miris.
sastojci:
priprema
Operite brokule, podijelite u cvjetove i kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Rajčice su prekinute. Temeljite maslac u tavi, dodajte brašno i pecite par minuta, a zatim ulijte juhu i vrhnje. Kuhajte umak, povremeno miješajte i kuhajte 5 minuta. Na kraju ga sezoni s kopriva, solju i paprom.
Na dnu kalupa, sipati umak, zatim stavite sloj lasagne, na vrhu ribe i povrća, opet sloj prekriven umakom i tako dalje nekoliko puta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i ispeći lazanje 45 minuta.