hrana Kuhinja svijeta

Lazanje s kanternama

Lasagna je jelo talijanske kuhinje. Jednostavan za pripremu i još ima mnogo mogućnosti. Ploče za pripremu mogu se kupiti u bilo kojem dućanu ili kuhati kod kuće. Danas ćemo razgovarati o lazanju s kanelama. Nije teško pripremiti, ali ima izvrstan ukus i miris. Takva lasagna je prikladna čak i za blagdanski stol. Ispod je recept za lazanje s kanelama.

Kako kuhati lazanje s kanelama?

sastojci:

  • listovi lasagne - 12 kom .;
  • gljive - 500 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • luk - 2 komada;
  • češnjak - 3 kriške;
  • biljno ulje - 40 ml;
  • krem maslac - 45 g;
  • brašno - 40 g;
  • muškatni mlaz - ¼ žličica;
  • mlijeko - 0,4 l;
  • rajčica - 350 g;
  • suho origano;
  • sušeni bosiljak;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • sol.

priprema

Sve su gljive sortirane i dobro oprane. Jedna gljiva svake vrste stavljena je na stranu za ukras. Izrežite preostale gljive na komadiće. Ljušteno lice izrezati na pola prstena, sjeckajte češnjak i pržiti u tavi dok mekano. Zatim zapuštamo šampinjone i pržimo dok vlaga ne isparava. Nakon toga dodajte kantele, sol i držite na vatri još 10 minuta. Za pripremu umaka uzimamo 40 grama maslaca i brašna i 400 ml mlijeka. U tavi, otopite maslac, dodajte brašno, pomiješajte i zagrijte sastojke. Uklonite rezultirajuću smjesu s ploče i postupno sipajte hladni mlijeko u nju. Mješamo homogenu glatku masu. Dodajte sol, pomiješajte muškatni oraščić i kuhajte umak dok se ne zgusne.

Rajčice se očistiti i slomiti u homogenu masu u mješalici, dodati oregano i sušeni bosiljak.

Nabavljene liste lasagne pripremljene su kako je navedeno u uputama. Oblik je podmazan maslacem, širimo sloj listova, kako kuhati lazanje s kanelama prvih 4 žlice umaka, ravnomjerno ga rasporedite na plahte. Nakon postavljanja trećeg dijela gljiva, a preko gljiva proširila je istu količinu umaka od rajčice. Opet, pokrijte s limovima za lazanje i ponovite iste korake kako bi. Izrađujemo onoliko slojeva koliko ima dovoljno proizvoda. Pospite čašom s ribanim sirom. Stavite gljive u ploče i stavite ih na sir. Stavimo lazanje u grijanu pećnicu i pekujemo 40 minuta. Po završetku kuhanja, izvadimo ga iz pećnice, pustimo da malo ohladi. Lazna sa šampinjonima i kanelama je spremna! Izrežemo ga u obrocima i poslužimo sa svježim povrćem.