Frozen Berry Kissel
Nakon što su zamrznuli plodove za budućnost, postavlja se pitanje onoga što može biti ukusno i lagano od njih, koristeći najmanje nepoželjnih sastojaka i snagu. Predlažemo da se usredotočimo na tradicionalnu kuhinju istočne Europe piće - kissel. Svjetlo i ukusno, privući će sve ljubitelje kulinskih delicija.
Debeli poljubac od smrznutih bobica
Okreni privatni Kissel u jelu na razini, ako ne i restoranu, a zatim vrlo pristojan kafić, jednostavno možete dodati sloj na bobica delicija mliječno mlijeko , Izvrsna prezentacija, uz ugodan mliječni ukus, učinit će trik.
sastojci:
Za mliječno mlijeko:
- mlijeko - 600 ml;
- krumpirov škrob - 35 g;
- šećer - 25 g;
- suština vanilije - 5 ml.
Za berber kissel:
- smrznute bobice - 280 g;
- voda - 600 ml;
- šećer - 40 g
priprema
Prije nego kuhate žele od smrznutih bobica, napravite mliječnu desertnu podlogu, jer ide na dno stakla ili posude.
Za kuhanje mliječne marmelade, sve gore navedene sastojke treba miješati u tavu, čekajući na zgušnjavanje, a zatim ohladiti i sipati preko posuda u kojima je planirano posluživanje.
Za ljubičaste bobice, sipajte sami s 400 ml vode, dodajte šećer i ponesite sve do kuhanja. Pomiješajte preostalu vodu sa škrobom i tankim strujanjem kako biste ušli u otopinu u ukupnu masu. Kada žele postaju gusti, ohladite je, a zatim prelijte preko mlijeka. Neka se zamrzne u hladnjaku.
Kako kuhati žele od bobica od brusnica i kukuruzni škrob?
sastojci:
- smrznute brusnice - 290 g;
- kukuruzni škrob - 10 g;
- voda - 480 ml;
- med, šećer ili drugi zaslađivač - na okus.
priprema
Bobice, bez odmrzavanja, ulijte 2/3 svake vode i pričekajte da tekućina kuhati. U ovoj fazi, brusnica bi se trebala rasprsnuti, ali ako još postoje bobice u otopini, onda ih tukli miješalicom. Dodajte odabrani zaslađivač na bobičasto voće. Otopiti škrob u preostalu hladnu tekućinu i tanka struja ulazi u budućnost desert. Ulijte žele na posude za pijenje i pustite da se ohladi.
Kissel iz "Herkula" i smrznute bobice - recept
Zbog obilje glutena u zobenu kašu, ljubavi na njima, čak i nakon dodavanja plodova, ostaju debele. Pored ugodnog mliječnog okusa, poljubac zobene kaše također je nevjerojatno koristan za one koji pate od bolesti probavnog trakta ili žele izgubiti težinu.
sastojci:
- zobeno brašno - 130 g;
- mlijeko - 240 ml;
- voda - 240 ml;
- smrznute bobice - 290 g;
- med - 10-15 ml.
priprema
Napunite zobene pahuljice vodom i ostavite pahuljice da potpuno apsorbiraju svu tekućinu. Nategnuti pahuljice bičem za miješanje u pire krumpir i pomak u tavi. Zatim ulijte mlijeko i dodajte smrznute bobice. Čim se bobice rastu, dodajte žele s medom i pustite da se ohladi.
Mirisna žele od smrznute bobice sa suhim plodovima
Možete kuhati kissel u zimi ne samo od smrznute, već i od suhog voća. Za sve one koji čak i ne dišu za suho voće - recept za fantastičnu žele koja se temelji na njima.
sastojci:
- šačica bilo kojeg sušenog voća;
- smrznute trešnje (umakane) - 240 g;
- škrob - 35 g;
- šećer - 45 g;
- vanilija pod;
- voda - 650 ml.
priprema
Prethodno natopite suho voće u hladnoj vodi oko 3-4 sata. Nakon toga iscijedite suhe voćne komade, stavite ih u tavu i dodajte bobice u trešnja. Umetnite sadržaj posude s 400 ml vode, dodajte šećer i pričekajte da se vreli. U preostalu hladnu vodu razrijedite škrob i počnite sipati koncentriranu otopinu škroba u lonac za umake. U konačnici, bacajte sjeme iz vanilije i pustite da se sve ohladi.