Cvijet, vrlo sličan suncokretu, donio je iz daleke Brazila u Europu u 17. stoljeću, zajedno s robovima. To su Indijci plemena Topinambusa. Dali su ime biljke - "Jeruzalemska artičoka". Ali tajna čarobnih svojstava takvog poklona uopće nije bila u svom lijepom cvijetu.
Nakon mnogo istraživanja, znanstvenici su dokazali da su gomolji zemljane kruške - ovo biljka koju smo krštili - korisni i hranjivi proizvod. Njegove osobine i okus mogu se usporediti s krumpirom. Ali još uvijek postoji razlika: topinambur ima slađe okusa, a rok trajanja korijena je mnogo manje (do 7 dana u hladnjaku). Pored toga, zemljani krušci sadrže tvari koje mogu izliječiti mnoge bolesti:
Jeruzalemska artičoka, čija terapijska svojstva nisu osporena niti skepticima i sljedbenicima tradicionalne medicine, također je učinkovita u:
Dva stoljeća, proučavanje artičoka u Jeruzalemu, korisna svojstva i kontraindikacije njegove upotrebe, stručnjaci su zaključili da njezino umjereno korištenje nema štetnog učinka. Ali sa svim svojim izvrsnim kvalitetama, zemljani krušci još uvijek imaju neke kontraindikacije. Tko se ne preporuča koristiti arcizu u Jeruzalemu:
Pretjerana konzumacija topinambura može uzrokovati nadutost.
Kako pripremiti i koristiti zemljanu krušku, kako ne bi samo uživali, nego i izliječiti neke bolesti? Evo nekoliko korisnih recepata:
Korijeni artičoke iz Jeruzalema se koriste za izradu čaja, dekocije i maske koje mogu poboljšati boju kože, glatke fine bore na licu, obogaćuju tkivo kože korisnim mineralima i vitaminima. Jednostavna maska arcizuma za lice za Jerusalem će vratiti kožu drugu mladost:
Korištenje arcizuma u Jeruzalemu kao masku u kombinaciji s izvarom ili čajem jedan je od najboljih načina da uvijek izgledate lijepo i da se osjećate zdravi i puni energije.