Morska buckthorn jelly - recepti
Za one koji žele održati svoje zdravlje u lošem vremenu, morta mora biti neophodna u spremištu arsenala. Ova multivitaminska biljka jedna je od najdostupnijih i rasprostranjenih obećanja ljepote i zdravlja, koja se koristi u kozmetičkoj i medicinskoj proizvodnji. Za one koji nisu spremni potrošiti novac na kupljene vitamine ili preferiraju dokazane domaće i prirodne proizvode, pripremili smo niz receptura mliječnih jela za svačiji ukus.
Morska buckthorn žele za zimu
sastojci:
- morska pustinja ;
- šećer.
priprema
Prije nego što napravite jelly od morta, morate iscijediti sok od voća. Da biste to učinili, možete koristiti juicer, meso mljevenje, miješalica, ili samo gljiva plodine uz pomoć valjanja pin u emajliranom bazenu. Preostali nakon pritiska kolač staviti u žutokut i ponovno pažljivo iscijediti preostalu tekućinu u sok. Posljednji korak je neophodan da prirodni zgušnjivač (pektin) izađe iz kože plodova, što će pretvoriti sok od buckthorn u pravi jam.
Nakon što je sok spreman, može se uliti u čistu i suhu posudu za umak, miješanu sa šećerom i staviti na vatru. U ovoj fazi bolje je nabaviti termometar za kuhanje, budući da ćemo morati osigurati da temperatura džemera bude približno jednaka 70 ° C. Čim se soka zagrije na navedenu temperaturu, vrijedi oko pola sata da nastavi kuhati, dok se sadržaj posude ne smanji na 2/3 početnog tona. Provjerite jamsku hranu s hladnim tanjurastim pokusom: samo pustite pekmez na hladnom tanjuriću ili tanjuri, ako se stvrdne, onda je vrijeme da uklonite posudu od vrućine i ulijte sadržaj u sterilne posude.
Proširite život ukusne morske morske korice pomoću dodatne pasterizacije staklenki s žele u vodenoj kupelji.
Morska buckthorn žele s grožđem
sastojci:
- morska ptica - 1 kg;
- grožđe - 1 kg;
- šećer - 700 g
priprema
Preskočimo morsku prašinu i grožđe kroz meso za mljevenje ili ulijemo plodove s miješalicom. Dobivena kava je stisnuta kroz nekoliko slojeva gaze, tako da izlaz kako bi dobili jasan sok bez kamenja i peels. Mješavamo rezultirajući sok s šećerom, stavimo smjesu na srednju toplinu i kuhamo, stalno miješajući dok baza za našu žele ne postane konzistentna.
dok sok od grožđa a čamac je pušio, možemo sterilizirati staklenke na bilo koji prikladan način: u pećnici, mikrovalnoj ili starinski način, u vodenoj kupelji.
Ulijte vruću marmeliju preko sterilnih posuda i namotajte poklopce. Prije stavljanja banaka u skladište, žele bi se trebale hladiti posve toplo.
Morska buckthorn jelly bez kuhanja
Budući da se vitamini lako uništavaju toplinskom obradom, zdrava morska bakrena žlijezda ne bi trebala biti izložena toplini. 
Naravno, za održavanje takvog proizvoda cijela zima bit će problematična, jer se ne sterilni proizvod pogoršava mnogo brže, ali ga čuvanje u zapečaćenoj posudi na hladnoći pomaže zadržati žele svježim dugo vremena.
Da biste napravili žele koristeći ovaj recept, naravno, trebamo moru buckthorn i šećer u omjeru 1: 1. Isprani, oguljeni i sušeni plodovi preskočeni su mesnim mesom, mljevene miješalicom ili ručno. Dobivena masa prolazi kroz nekoliko slojeva gaze ili najlona. Rezultat će biti gust i čist sok s pulpom, koji se mora pomiješati sa šećerom. Neposredno nakon dodavanja šećera, masa će početi gelirati zbog morskog pekinog pekata. Proces će postati vidljiv nakon 3-4 sata, kada se sok od bobica pretvori u gustu masnicu boje jantara. Nakon toga, žele se mogu uliti u čiste i suhe posude ili zapečaćene posude.