Lubenica lubenica - najukusnije recepte za neobičnu delikatnost

Džem od lubenica nije najpopularnija priprema jednostavno zato što mnoge domaćice još uvijek nisu upoznate s gastronomskim svojstvima velike bobice, čije tijelo zadržava svježinu tijekom dugog kuhanja, kore postaju ljepljivi kandirano voće i njihova izvrsna kompatibilnost s voćem i začinima dovodi do stvaranja izvorne delicije.

Kako kuhati marmelad od lubenice?

Lubanje lubenica može se načiniti od pulpe i korica. Oba opcija su slične tehnike: rezan je pulpa, zalijte šećer, inzistirajte dva sata i kuhajte tri puta nakon hlađenja. Crusts su blanched i kuhana u tri doze, s vremenom smanjivanje vrijeme kuhanja. Za ukus i bolje skladištenje dodaju se slatka i limunska kiselina u desert.

1. Samo zrele bobice kasnijih sorata koje sadrže saharozu i glukozu čine zavjesu od pulpa guste i mirisne.
2. Kada kuhate marmelad, kako biste spriječili gorenje, potrebno je stalno promiješati: bolje je to učiniti drvenom špatulom.
3. Džem od lubenice bit će privlačniji ako izrezete koru s noževima.
4. Vanilija, cimet, aniska zvijezda, kardamom i đumbir čine ukusni ukus.

Zamrzivač lubenice lubina - recept

Privjesak pulpe lubenice privlači svojom jednostavnošću i minimalnom količinom sastojaka, jer za stvaranje delikatesa trebate samo celulozu šljive i limunske kiseline. Sam pripravak nije težak, ali vodeni meso lubenice nema visok sadržaj pektina, ne gubi se, što dovodi do višestupanjskog kuhanja, što će zahtijevati vrijeme.

sastojci:

• lubenica pulpa - 500 g;
• šećer - 300 g;
• limunska kiselina - 5 g.

priprema

1. Pulpa dodati šećer i inzistirati na 2 sata.
2. Kuhajte 15 minuta i ohladite.
3. Ponovite postupak četiri puta.
4. Ulijte limunsku kiselinu i sipajte zalihu lubanje lubanje preko staklenki.

Lubenica lubatina sa želatinom - recept

Oni koji žele ubrzati proces kuhanja, prikladno zalogaje lubenicom želatinom. Obzirom da se pulpa sastoji od vode, a potrebno je vrijeme da se dobije gusta zalogaj - teško je bez takvog aditiva. U procesu kuhanja, želatina se otopi u hlađenoj kaši lubenici, ostavi 30 minuta da se otekne, miješa i grije.

sastojci:

• lubenica mesa - 800 g;
• šećer - 700 g;
• želatina - 15 g;
• voda - 90 ml;
• limunska kiselina - 10 g

priprema

1. Ulijte celuloz sa šećerom i ostavite 2 sata.
2. Furry, kuhajte 20 minuta, stavite limunsku kiselinu.
3. Cool, dodajte želatinu, vodu i stavite na stranu 30 minuta.
4. Skuhajte, izmiješajte i sipajte lubenicu u sterilne posude.

Melon i lubenica

Zamrzavanje dinje lubenice jer će ove dinje biti bogate prirodnim šećerima, a dinja "hormon radosti" - serotonin, koji pomaže kod svakog komada delikatnosti da napuni energiju i poboljšava raspoloženje. Osim toga, dinja sadrži vlakno, pektin vlakna od kojih daje željenu gustoću na džem.

sastojci:

• pulpa lubenice - 800 g;
• melonska pulpa - 800 g;
• šećer - 1,5 kg;
• sok od limuna - 80 ml;
• voda - 450 ml.

priprema

1. Krastavci lubenica i dinja sipati su 1 kg šećera i stavili 2 sata u hladnjak.
2. Sipati sirup od vode, šećera i sok od limuna.
3. Stavite komade lubenice i dinje u nju i kuhajte 40 minuta.
4. Proširite na obalama i okrenite se.

Lubenica lubenica i Apple Jam

Jabuka od jabuka-lubenica ne zahtijeva zgušnjivače jer vrtni plodovi sadrže puno pektina, što daje potrebnu viskoznost i gustoću na džem, što ubrzava vrijeme kuhanja. Bolje je koristiti zelene sorte jabuka - imaju puno prirodnih zgušnjavača i kiselog okusa, što je lako razrijediti lubanje lubenice.

sastojci:

• pulpa lubenice - 1,4 kg;
• jabuke - 700 kg;
• šećer - 800 g;
• sok od limuna - 60 ml.

priprema

1. Pulpa i jabuke rezati, pomiješati sa šećerom i ostaviti 2 sata.
2. Dodajte sok od limuna, stavite na peć i kuhajte 40 minuta.
3. Proširite na obalama i okrenite se.

Lubenica s đumbirom

Recept za zamagljivanje lubenica korisno je za kulinarske pokuse. Šećerna pulpa kontrastira povoljno s mirodijama i začinima, osobito s đumbirom. Potonji je promijenio tradicionalnu ideju delikatesa, dajući pekarnicu, svježinu i ukusnu spiciness, što je iznimno pogodno za slane sireve i pečene robe.

sastojci:

• pulpa lubenice - 1,5 kg;
• ocat od jabuka - 50 ml;
• sok od limuna - 40 ml;
• đumbirski korijen - 20 g;
• šećer - 450 g;
• oguljena limuna - 40 g;
• svježa metvica - 1 kom.

priprema

1. Mrljajte lubenicu u miješalici.
2. Stavite na peć i kuhajte 10 minuta.
3. Beat mint, zest i šećer.
4. Dodajte rezultirajuću masu, ocat, đumbir i sok od limuna u mješavinu lubenice.
5. Kuhajte smjesu 8 minuta.
6. Namjestite zamrznutu papriku lubenice preko limenki.

Kolač Jamac od lubenice - jednostavan recept

Lubanje lubenice je recept koji omogućuje ukusnu i jednostavnu upotrebu korova bobica. Za to su kora blanširana, uronjena u sirup i kuhana u tri seta od 10 minuta svaki u intervalima sve dok se potpuno ne ohladi. Zbog toga korice zadržavaju svoj oblik, dobivaju izvrstan okus i jantar boje, a sam sirup - debeli i zlatni.

sastojci:

• kore od lubenica - 2 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda - 1 1;
• sok od limuna - 80 ml.

priprema

1. Peel off gusta zelena oguliti i izrezati na kriške.
2. Kuhajte 5 minuta.
3. Iz šećera i vode, kuhajte sirup, umočite kriške u nju i zatim 10 minuta.
4. Ponovite postupak dva puta.
5. U posljednjem - dodajte sok od limuna.
6. Prosijite zamrzavanje od lubenica na sterilnim posudama.

Lubenica Crusts s vanilije

Ljubitelji mirisnih pripravaka mogu zavariti džem od lubenica zimi s vanilinom. Nekoliko kristala aditiva za hranu daje neutralnom lubenju ljusku ugodnu aromu koja će omogućiti upotrebu praha kao punila za pečenje, dekor za slatkiše ili komponentu za krema za namakanje slojeva kolača.

sastojci:

• lubanje lubenica - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda - 2 1;
• limunska kiselina - 5 g;
• vanilin.

priprema

1. U litru vode, otopite 2 g limunske kiseline i kuhajte kora kroz 5 minuta. Stavite u hladnjak.
2. Od preostale vode i šećera, kuhajte sirup.
3. Stavite kore u nju i kuhajte 10 minuta.
4. Odvojite džem za 6 sati.
5. Ponovite postupak dva puta.
6. U posljednjih - zatim 5 minuta, dodajte limun, vanilin i uklonite iz topline.

Kolač od slatkog kora s narančinom

lubenica narančasta džem - dobitna pobjeda. Zahvaljujući soku od naranče i narančastom koru, neiskusne korice dobivaju jantarnu boju i osvježavajuću aromu citrusa, a tri faze vruće i dugogodišnje infuzije u vrućem sirupu pomažu upijati šećer bolje i time zadržati svoj lijepi oblik.

sastojci:

• lubanje lubenica - 1, 5 kg;
• voda - 800 ml;
• šećer - 1,5 kg;
• limunska kiselina - 5 g;
• narančasta - 1 kom.

priprema

1. Iz celuloze naranče iscijedi sok, zgnječite zest.
2. Dodajte vodu i kuhajte šećer dok ne postane gust.
3. Stavite kuhane kore u sirup i gulaš 7 minuta.
4. Kuhajte i kuhajte 15 minuta.
5. Ponovo hladi, kuhajte 15 minuta.
6. Dodajte limunsku kiselinu i ulijte u limenke.

Kolač Jamajka u Multicookeru

Jednostavno džem od lubenice najprikladnije je kuhati u sporom štednjaku. Ovo potonje ima glavnu prednost: eliminira ponavljanje vrenja i obrađuje zaglavi u samo 2 sata. Potrebno je napuniti obrađene kore s šećerom, sipati kipuću vodu i podesiti "Quenching" režim za 1,5 sati. Za veću gustoću možete koristiti "Steaming".

sastojci:

• lubanje lubenica - 800 g;
• šećer - 800 g;
• voda - 1,8 l;
• soda - 10 g.

priprema

1. Otopiti soda u litru vode i staviti sjeckani kora za 30 minuta.
2. Isperite, stavite u zdjelu, dodajte šećer i 800 ml kipuće vode.
3. Postavite "Prigušivanje" 1.5 sati.
4. Kada završite, uključite Steaming 15 minuta.

Zamah lubenica - recept od kora i celuloze

Kolač Jamac lubenica a pulpa pomaže da uživate u svim svojstvima bobica. Za kuhanje potrebna vam je nesigurna lubenica i puno vremena, budući da se svaka od komponenti kuha zasebno i kombinira izravno kada se razvija u bankama. Takva je priprema prikladna u skladištenju i zahvaljujući širini uporabe u kuhanju.

sastojci:

• lubanje lubenica - 2,5 kg;
• pulpa - 1,5 kg;
• šećer - 3,5 kg;
• voda - 400 ml;
• limun - 1 kom.

priprema

1. Sipati lubenica pulpa s vodom i kuhajte 5 minuta.
2. Odvlažite juhu u kontejner, dodajte 1 kg šećera, zapušite i kuhajte sirup.
3. Stavite kriške lubenica i kuhajte 20 minuta. Ostavi.
4. Posuti čašu sa šećerom i ostavite 12 sati.
5. Dodajte limene kriške i kuhajte 20 minuta.
6. Nakon 4 sata kuhajte 15 minuta, rasporedite na limenke i prelijte zametku od lubenice.

Sok od lubenica

Izbaci iz sok od lubenice nazvan nardek. Recept za jantarnu poslasticu, slično konzistenciji s medom, ima dugu tradiciju koja se do sad nije promijenila: pulpa se utrlja kroz sito, stisnuta, a sok se kuha do potrebne debljine, bez uporabe šećera, što pomaže pri ukusu, zdravom i prirodnom proizvodu.

sastojci:

• pulpa lubenice - 4,5 kg.

priprema

1. Prije kuhanja lubenica, obrišite celulozu kroz sito.
2. Dobiveni kvasac se stisne kroz sirup.
3. Stavite sok na vatru i kuhajte 15 minuta.
4. Uklonite i ohladite.
5. Vratite se u peć i kuhajte do guste.

• ← Kolač Jamac za zimu u lubenicu
• Jam from waternelon crusts - jednostavni i originalni recepti neobične delicije →