Bez okusa ribizla
Riblji Jam - Koristan i ukusan izvor vitamina, osobito zimi. Uz to se ne bojiš bilo koje bolesti, pa će čak i djeca rado biti tretirana takvom slatkom medicinom. U ribizu sadrži mnogo vitamina koji pomažu ojačati vaš imunološki sustav i zaobići prehladu. A ako ne podvrgnete jamu na toplinsku obradu, prednosti plodova mogu se u potpunosti očuvati. Sad ćemo vam reći kako kuhati pire od riblje kave bez kuhanja i zaboraviti na sve bolesti za cijelu zimu!
Recepti za grickanje ribizla bez kuhanja
sastojci:
- ribizle - 1 kg;
- šećerni pijesak - 1 kg.
priprema
Lagano uklanjamo plodove iz grana, odbacimo razmažene one, i isprati sve one pod tekućom hladnom vodom i baciti ih u cjedilo, tako da je sva stakla dobro isušena. Zatim, mljevenje bobica s mješalicom do glatke i glatke i stavi nastalu masu u posudu. Pospite šećerom, promiješajte žlicom i ostavite 30 minuta kako bi se kristali otopili. Nakon isteka vremena pažljivo izmiješajte sve i ponovo ukapite ukusni pekmez od ribe bez kuhanja prema pripremljenim čistim posudama. Pokrijte ih poklopcima i pohranite takve poslastice u hladnjak ili bilo koje drugo hladno mjesto tijekom cijele zime.
Crni ribiz, bez kuhanja
sastojci:
- granulirani šećer - 1,5 kg;
- ribizle - 1 kg;
- narančasta - 1 kom.
priprema
Narančasto kao što bi trebalo, isprati i mljeti zajedno s kora u miješalica ili samljeti kroz meso brusilicu. Stavljamo bobice, nasjeckajte ih na isti način i kombinirajte ih s narančastim pirećim krumpirom. Ulijte u šećer, dobro izmiješajte i ostavite na toplom mjestu nekoliko sati. Za to vrijeme mješamo mješavinu nekoliko puta kako bi se svi kristali otopili. Dalje, postavite namirnice na sterilizirane staklenke, zatvorite poklopce, najbolje od najlona, i čistite zimi u hladnjaku.
Crveni ribizmam
sastojci:
- granulirani šećer - 2 kg;
- crveni ribiz - 1 kg.
priprema
Pick bobice, isperite, dajte tekućine za odvod i mljevenje ribizla mješalica i rezultirajući pire krumpir kroz cjedilo kako bi se dobili osloboditi od kosti što je više moguće. Zatim sipati šećer i promiješajte dok kristali potpuno nestanu. Zatim stavite bobičastog krumpira u čiste staklenke, zakrenite poklopce i stavite u hladnjak.