kuća Kućni pribor

Indukcijska ploča za kuhanje

Tradicionalni plinski štednjaci koji već dugi niz godina dominiraju kuhinjom postupno gube svoju važnost, budući da sve više domaćica poželjno kupuje pećnice i ploče za kuhanje zasebno. Nedavno, sve su uobičajene indukcijske površine za kuhanje, koje imaju niz prednosti nad površinama s uobičajenim plinskim i električnim plamenicima.

Načelo rada indukcijskog kuhališta

Princip djelovanja takvih površina temelji se na djelovanju elektromagnetske indukcije, zbog čega se zagrijava zagrijavanje dna posude, u kojoj se pripremaju hrana. Dakle, pod stakleno-keramičkim premazom su magnetske zavojnice. Naizmjenična struja prolazi kroz njih, stvarajući magnetsko polje koje zagrijava posuđe. Kako bi načelo djelovalo i hrana za pripremu, potrebno je kupiti posebna jela: posude, posude i zdjele indukcijska pećnica s feromagnetskim svojstvima. Ova činjenica ne bi trebala uplašiti potencijalne potrošače - lako je kupiti takva jela, proizvodi ga većina renomiranih proizvođača i pogodna je za sve ostale vrste peći i površine za kuhanje.

Prednosti električne indukcijske ploče za kuhanje

  1. Visoka brzina grijanja zbog činjenice da se dno posuđa zagrijava izravno i toplina se ne potroši za zagrijavanje ploče.
  2. Ekološka - maksimalna korisna toplina se dodjeljuje zbog toga što se emisija plinova i plinova u atmosferu smanjuje. Kuhinja će zadržati ugodnu temperaturu.
  3. Učinkovitost - struja se troši ne zagrijavajući gustu spiralu, kao u običnim električnim štednjama, već samo na stvaranju magnetskog polja. Osim toga, sama indukcijska ploča regulira temperaturu zagrijavanja - na početku procesa je visoka što je više moguće, a kada dno štednjaka dosegne potrebnu temperaturu, plamenici se uključuju po potrebi.
  4. Sigurnost - površina kuhališta ne zagrijava, tako da nema mogućnosti opeklina.
  5. Jednostavnost čišćenja - jer se premaz ne zagrijava, hrana koja je istjecala na njega ne gori i ne ostavlja loše ispiranje ugrađena indukcija kuhališta tragovi.

Kako odabrati indukcijsku ploču za kuhanje?

Izbor modela i marke indukcijskog kuhala ovisi o konstrukciji kuhinje, prostoru za kuhanje, navikama domaćice. Ugrađene ploče za kuhanje - najbolja opcija za promišljenu unutrašnjost i uštedu prostora.

Indukcijska kuhala u kombinaciji - uključuju indukcijske ploče za kuhanje i električni ili plin u raznim kombinacijama. To je pogodno za one koji za neke ne žele potpuno napustiti uobičajenu kuhanje na plinskim ili električnim štednjama.