Za mnoge su omiljeni zalogaj skuhanog ili kiselog mladog izbijanja zelenog češnjaka. Ali istodobno, svi ne razumiju korisne strelice češnjaka i kako se mogu koristiti u zdravi i prehrambenoj prehrani.
O vrijednosti samog postrojenja češnjak sporovi dugo nisu bili provedeni, jednoglasno je prepoznat kao izvor korisnih svojstava. Isti nutricionisti govore o izbojcima češnjaka, ističući da u nekim slučajevima čak i oni mogu biti poželjni. Strijelci nemaju takav oštar okus, sadrže umjerenu količinu phytoncida i eteričnih ulja, tako da su više nježni, juicier, praktički ne iritiraju sluznice. Sadrže one hranjive spojeve koji su potrebni da biljka sazri, ali zeleni izbojci imaju visoku nutritivnu vrijednost, žuti su već beskorisni.
U zelenim strelicama postoje vitamini kao što su C, B6, B12, A, kao i elementi u tragovima mangana, selen i cink. Minimalna količina kalorija u proizvodu je samo 24 kcal na 100 g, pa je vitaminsko zrno svakako potrebno uključiti u gubitak težine vaše prehrane.
Osim niskog sadržaja kalorija i bogatog sastava, korisna svojstva arrowheads zimskog češnjaka uključuju: